Granātābols ir Austrumu, Vidusjūras un Dienvidamerikas bērns. Granātābolu koka vidējais vecums ir apmēram 100 gadi. Pēc izskata granātābols ir apaļš auglis, kas ir līdzīgs ābolu vai apelsīna izmēram. Granātābola virsotne ir pārklāta ar blīvu tumši sarkanas krāsas ādu. Iekšpusē tas tiek vienkārši izšūti ar rubīna krāsas graudiem, kas tiek droši turēti filmās.
Izvēlies un glabā granātas
Šie padomi palīdzēs jums atrast pareizo granātu:
- Granātam jābūt diezgan lielam un diezgan smagam tā izmēram.
- Piegurušajam granātābolam miza ir spīdīga, ar gaišzaļainu, bagātīgi sarkanās krāsas un vienmērīgi krāsainu mājienu.
- Pēc izskata granātābols ir sauss un stingrs, bez bojājumiem, nedrīkst būt sasmalcināts un ar zaļām astēm. Tam nevajadzētu būt smarža.
- Granātu graudiem jābūt gludiem un bez bojājumiem.
Uz jautājumu par uzglabāšanu:
Garnets tiek uzglabāts sausā, vēsā un vēdināmā telpā 1-2 mēnešus. Ja jums ir nepieciešams saglabāt granātu ilgāku laiku (apmēram gadu), tad varat iztīrīt granātu, izvilkt graudu un sasaldēt ledusskapī vai arī vienkārši sasaldēt augļus. Saglabājot svaigu granātābolu sulu, periods nedrīkst pārsniegt vairāk kā 3 dienas, sterilizēt - vairāk nekā gadu.
Kā pareizi tīrīt granātu
Daudzi izvairās no ēšanas granāta, jo rokas ir nokrāsojušās pēc tam, kad tā ir salauzta. Un tomēr, kā pareizi attīrīt granātu?
- Mēs uzņemam augļus, nogriezti no augšas un sagriež ādu. Mēs kādu laiku ievietojām dziļā bļodā ar aukstu ūdeni. Pēc tam mēs izņemam augļus, nomainiet to zem ūdens un sagrieziet tos mazos gabaliņos - sēklas pazudīs atsevišķi.
- No granātāza ar nazi augļiem tiek izgriezta ziedēšanas vieta. Tad uz vāji atzīmētām augļa ribu noformēšanas vietām, sagrieziet mizu un vienkārši izgrieziet granātu šķēlēs.
- Šī metode ļauj pareizi attīrīt augļus un praktiski neļauj sazināties ar rokām ar granātābolu sēklām. Grieziet granātābolu pa pusēm. Tad ņem bļodu un uzliek tam sietu ar lielām caurulēm, kas ļaus granātam nezust, bet brīvi ļauj graudiņiem caur caurumiem. Uz šī režģa ieliekam granātābolu uz leju, un pēc tam maigi izdzert deserta karotienu virs ādas. Galu galā visi graudi paši samazināsies viegli. True, viegli?
Viens no granātābolu nepatīkamajiem trūkumiem ir, kā minēts iepriekš, pirkstu tonēšana pēc tās tīrīšanas. Bet ar šo palīdzību cīnīties ar citronu. Vienkārši sagrieziet lobūnu un noslaukiet rokas un pēc tam noskalojiet ar ūdeni.
Granātābols ir ļoti noderīgs auglis, turklāt izrādās, ka grūti notīrīt granātu nav grūti. Tādēļ katru dienu jūs varat baudīt rubīna graudus un iegūt daudz noderīgu vitamīnu.