- Pasta Farfalle - 450 grami
- šalotes - 1-2 gabali
- olīveļļa - 1-2 gabali
- milti - 2 tējkarotes
- sausais baltvīns - 1/2 tase
- krējums - 1 tase
- zaļie sīpoli - 1/4 tase
- citronu sula - 1 st. karote
- sāls - 1/2 tējkarotes
- pipari - 1/2 tējkarotes (melnā)
- citrona miza - 1 tējkarote
- Parmesan siers - 1/2 tase
1. Sīpoli kārtīgi sakapātus. Vidējā kūkā pievienojiet sālīto ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet makaronus un gatavojiet, līdz gatavs saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. 2. Lai pagatavotu makaronu, sasmalcinātus šalotes olīvas eļļā apcep vidēji 3-4 minūtes. Kad šalotes kļūst maigas, ielej 2 ēdamkarotes miltu un apcep vienu minūti. 3. Ielieciet balto vīnu, līdz milti izšķīst un uzvāra. Pēc tam samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un pievienojiet krējumu, sasmalcinātus zaļus sīpolus, citronu sulu, sāli un piparus. 4. Pievienojiet mērci uz gatavajiem makaronu izstrādājumiem, no tiem pirms novadīšanas. Maisīt. 5. Pievieno 1 tējkaroti citrona miziņas, apkaisa ar Parmesan sieru un samaisa. Sadaliet makaronus uz 4 plāksnēm. Ja vēlaties, apkaisa ar Parmesan sieru un nekavējoties pasniedziet.
Porcijas: 4