- Siltais ūdens - 1/2 tase
- Piens - 1 stikls
- Olas - 7 gabali (4 - mitri (mīklai), 3 - cieti vārīti (pildījumos))
- Sviests - 4 vienības. karotes
- Milti - 1 stikls
- Sāls - pēc garšas
- Cūkgaļas forseme - 500 grami
- Sēnes - 500 grami
- Spuldze - 1 gab
- Majonēze - 1 Art. karote
Sāksim ar pildījumu. Šeit ir tās sagatavošanas sastāvdaļas. Ja jums nejūtas nepatika pret sīpoliem - jūs varat to pievienot pildījumam. Cūkgaļas forceme cep eļļā, līdz tas ir gatavs. Tad tajā pašā pannā cep smalki sagrieztas sēnes un sīpolus. Atkal līdz gatavs. Sajauc ceptu malto gaļu, sēnes ar sīpoliem un vārītiem olām. Solim, pipari. Mēs piepildām pildījumu ar gaļas mašīnām vai sasmalciniet to ar procesoru. Sasmalcinātā pildījumā pievienojam nedaudz majonēzes, mēs sajaucam. Tagad mēs ejam uz pankūkām. Mēs ielaujam olu konteinerā. Tur mēs pievienojam miltus un ūdeni. Tur - piens un sviests. Izmantojot blenderi, mēs visu pārvēršam par viendabīgu masu. Mīklu pankūkām, pēc vajadzības, sāli, pēc tam cep pannas ar mazu eļļu. Mēs cepam pirmajā pusē ... ... tad no otras puses. Ceptas pankūkas nav vajadzīgas, tikai tās satvert un nesadalās. Mēs uzņemam gatavo pankūku, ielieciet nedaudz pildījumu savā centrā. Vienmērīgi sadaliet pildījumu visā pankūkā. Mēs iesaiņojam to. Izrādās, ka šāds pankūkas kalns. Bet tas vēl nav viss - pa kreisi izkausē trauku mazā sviestā un apcep tajā jau velmētas pankūkas, līdz veidojas zelta malas. Tikai tad var pasniegt pankūkas. Brīnišķīga apmešanās! :)
Porcijas: 6-8