Hipertensijas cēloņi
Nātrijs, kas atrodas galda sālī, ir viens no galvenajiem paaugstināta asinsspiediena vainīgajiem. Pētījumi rāda, ka, dzerot lielu daudzumu sāls mūsu organismā, tiek saglabāts ūdens. Nātrija spēja piesaistīt ūdeni palielina asinsrites asinsrites asiņu tilpumu. Tas izraisa pastiprinātu spiedienu - hipertensiju. Nātrija pārmērīgais daudzums organismā pārkāpj nātrija-kālija bilanci. Nātrijs, nokļūstot šūnās, izstumj no tiem kāliju. Sakarā ar palielinātu intracelulāro nātrija koncentrāciju, artēriju sienas sabiezējas, kas izraisa asins plūsmas pretestības palielināšanos. Tas ir viens no paaugstināta asinsspiediena cēloņiem.
Liela sāls uzņemšana palielina norepinefrīna (vazokonstriktora) atbrīvošanos un samazina prostaglandīna, vazodilatatora veidošanos. Daudzas Dienvidamerikas cilts, Polinēzijas un Jaunās Gvinejas iedzīvotāji, gandrīz nesmēķē sāli, tāpēc to vidū nav gandrīz neviens hipertensijas pacients. Ir pierādīts, ka sāls ieņemšanas samazināšanās noved pie hipertensijas izplatības samazināšanās un insultu un sirdslēkmes skaita samazināšanās.
Ne visi cilvēki vienlīdz reaģē uz lieko nātrija daudzumu organismā. Nātrāmiskajos cilvēkos šūnu membrāna ir viegli caurlaidīga nātrija iedarbībai, un membrānas sūkņi nevar efektīvi noņemt šūnu. Viņi pat mērenā sāls patēriņā var izraisīt spiediena palielināšanos. Cilvēku nejutīgā stāvoklī pārmērīga sāls uzņemšana nedrīkst izraisīt paaugstinātu spiedienu.
Kā tikt galā ar hipertensiju
Cilvēka ķermenī, kas sver 70 kg, ir 100 g elementārā nātrija. 15-20 gramu sāls ikdienas lietošana vairākas reizes pārsniedz minimālo prasību. Veseliem cilvēkiem vajadzētu patērēt ne vairāk kā 2, 5 - 3 gramus sāls dienā. Pārtikai vajadzētu nedosalivat un ierobežot tādu produktu patēriņu kā desa, sāļie sieri, kūpināta gaļa un pusfabrikāti - tie ir ieteikumi veselīgiem cilvēkiem. Bet hipertensijas pacientiem, lai cīnītos ar hipertensiju, uz laiku visiem ir jāatsakās no sāls saturošiem produktiem un sāls. Un kad tiek normalizēts arteriālais spiediens, iekļaujiet sāli uzturā, bet ne vairāk kā 2, 5 - 3 g dienā. Labāk izmantot jūras sāli - tā sastāvā ir joda, magnija, broma, vara, cinka, fluora. Galda sāls "ekstra" satur tikai hloru un nātriju.
Ar diētu ar zemu tauku saturu pievienojiet ēdieniem skābes sulas, garšvielas un garšaugus. Vislabāk ir izmantot jūras kāpostu. Tas pazemina holesterīna līmeni asinīs, novērš taukaino aknu disfunkciju un tauku asinsvadu infiltrāciju, noņem smago metālu un radioaktīvo vielu sāļus, kavē asins plāksteru saķeri. Jūras kāpostu celuloze ir lielisks līdzeklis pret aizcietējumiem. Palīdzi tikt galā ar hipertensiju sev un mīļajiem - pievienojiet kāpostu visiem ēdieniem. Jūras kāpostu ikdienas norma 1-2 tējkarotes.
Ar zemu tauku saturu diētu hipertensijas slimniekiem, magnija, kālija un kalcija saturs ir ļoti svarīgs. Kālijs ir vajadzīgs sirds muskuļiem. Produkti ar augstu kālija saturu kalpo par uzticamu insultu un sirdslēkņu profilaksi. Pareizs kālija saturs organismā uzlabos nātrija izdalīšanos nierēs, palielinās vazodilatatoru veidošanos, uzlabos asinsvadu muskuļu tonusu. Šāda uzturvērtība samazinās asinsspiedienu, samazina zāļu devu un mazinās hipertensijas ietekmi uz sirdi, nierēm un smadzenēm. Daudz kālija ir atrodams riekstu, pupiņu, dārzeņu, augļu, kakao un zaļās tējas. Gaļā un zivīs kālija daudzums ir mazāks, piena produkti satur ļoti maz kālija. Ēdienu gatavošanas laikā tiek zaudēta daļa kālija. Tomēr, mizējot dažādus dārzeņus, kālijs paliek gandrīz pilnīgi. Palīdziet ar hipertensiju, lai zinātniski cīnītos sev un saviem mīļajiem - cept cepeškrāsnī vai krāsnī pilnus dārzeņus.
Kālijs izdalās no ķermeņa ar sviedriem un urīnu. Lietojot diurētiskos līdzekļus un ar smagu svīšanu, diētiski jāiekļauj produkti, kas satur kāliju, un lieto zāles ar kāliju. Dažreiz veseliem cilvēkiem ir pārtraukumi sirdī - tas ir signāls par kālija trūkumu, ko sūta sirds muskulī. Pusaudžiem ir nepieciešams arī kālijs. Pusaudža gados skeleta masa strauji attīstās, un to attīstībā atpaliek muskuļu masa un iekšējie orgāni. Labi tukšā dūšā no rīta, lai dzert glāzi rozīņu un žāvētu aprikozes. Žāvētas aprikozes un rozīnes var ēst brokastīs vēlāk. Pēc vakariņām dzērieni ar jogurtu vai kefīru ar žāvētiem vai svaigi augļiem, ēst riekstus. Vienu vai divas reizes nedēļā sagatavojiet ēdienus no pupiņām, zirņiem, sojas vai lēcām. Pirms pākšaugu ēdienu gatavošanas ieteicams dīgt. Kad sēklas parādās sēklās, sēkla uzmodina dzīvi sēklās, un inhibitori (vielas, kas bloķē olbaltumvielu sadalīšanu) pazūd, un tā vietā tiek parādīti fermenti, kas paātrina ķīmiskās reakcijas. Olbaltumvielas pārvērš aminoskābēs, kompleksos ogļhidrātos vienkāršos cukuros un taukus taukskābēs. Fermenti darbojas arī ķermeņa gremošanas sistēmā, noārda pārtikas produktus un palīdz pilnīgi to asimilēt. Izmantojiet iztīrītajām pupiņām, tiklīdz parādās pirmie mazie kātiņi.
Kālija deficīts parasti attīstās ar magnija mikroelementa trūkumu. Cilvēka ķermeņa svars 70 kg satur 26 g magnija. Sievietēm ikdienas nepieciešamība pēc magnija ir 280 mg, vīriešiem - 360 mg. Pacientiem ar hipertensiju magnija līmenis asinīs ir zemāks nekā veseliem cilvēkiem. Magnijs, piemēram, kālija, palīdz atvieglot asinsvadu muskuļus un izraisa to paplašināšanos. Un arī samazina atbildes reakciju uz vazokonstrikcijas efektiem. Magnijs, tāpat kā kālijs, palielina izturību pret skābekļa bojāšanos sirds muskuļos un novērš sirds ritma traucējumus.
Pārtika, kas bagāta ar kāliju, un tajā ir daudz magnija - tā ir graudaugi, pākšaugi, rieksti, dārzeņi ar zaļām lapām. Hipertonikai ir jālieto bezsalīta maize, kas tiek cepta no pilngraudu kukurūzas. Maize ir bezdorozhvym, sāls vai sāls mazs. Izkaisiet sapinušās sēklas caur gaļas mašīniņu, pievienojiet sezamu, linu, zemas kvalitātes miltus. Šeit ir mīklas sastāvs, no kura jūs varat cept kūkas un pīrāgus ar jebkuru pildījumu. Tas ir garšīgs un noderīgs. Palīdzot jums tikt galā ar hipertensiju, jūs samazināt tablešu lietošanu. Mainiet savu uzturu, un jūs vienmēr būsiet veseli.