- kefīrs - 500 mililitri
- cukurs - 1 st. karote
- sāls - 1 tējkarote
- Sviests - 200 grami
- ola - 1 gab
- milti - 4 tases
- sausais raugs - 1 tējkarote
- augu eļļa - 1/3 stikla
Pieliek pienu kopā ar sausu raugu, sāli un cukuru, visu par 5 minūtēm. Mazā kūkā izkausējiet sviestu (arī varat lietot margarīnu). Sasmalciniet olu izkausētā sviestā, tad ielieciet kefīru un raugu. Tur aizpildiet miltus, pievienojiet augu eļļu. Maisojiet mīklas. Mīklu pārklāj ar filmu un ievieto ledusskapī aptuveni 1 stundu. Kā kruasānu pildījumu varat izmantot visu, ko vēlaties. Sildiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Mīklu izvelciet plānu apli "uz bagelēm". Izplatiet pildījumu. Šajā gadījumā biezpiens, olas, cukurs un skābs krējums. Izgrieziet kūku 8 vienādās ķīļās. Aptiniet kruasānus no pamatnes uz augšu. Uzlieciet maizi uz cepšanas loksnes, kas ir izliekta pusmēness formā. Krāsnāku virsmu izklāj ar olu dzeltenumu un cukura maisījumu. Cepiet cepeškrāsnī 15-20 minūtes 200 grādos.
Porcijas: 8-10