- Siļķes sālītas - 100 grami
- Vārīta vārīta - 200 grami
- Olas - 2 gab
- Gurķis - 2 gabali
- Kartupeļi - 3 gab
- Zaļais sīpols (saišķis) - 1 gab
- Dilles - - pēc garšas
- Kvass - 1,5 litri
- Sāls - pēc garšas
- Skābs krējums - pēc garšas
Kā pagatavot sākotnējo okroshka ar siļķi? 1. Vispirms ievietojam olas un kartupeļus. Kamēr tie atrodas uz plīts, mēs sagatavosim visas pārējās sastāvdaļas. Kad mūsu olas un kartupeļi tiek pagatavoti, tos vajadzēs atdzesēt, notīrīt un sagriezt mazos kubiņos. 2. Svaigi gurķi noskalo, mizo un sagriež mazos kubiciņos vai, ja vēlams, sarīvē uz lielas kastītes. 3. Noskalojiet sīpolus un dilles, sausi un smalki sagriež. 4. Lielajā kūkā sajauciet gatavo ēdienu - desu, gurķi, zaļie sīpoli, olas un kartupeļus. Labi samaisiet. 5. Tad siļķes (ja tāda ir vajadzīga), mizu, sagrieziet un sasmalciniet. Pievienojiet pannā ar sasmalcinātu ēdienu. Maisīt. 6. Ir pienācis laiks atšķaidīt okroshka ar kvass un sāli pēc garšas. Sajauc visu vēlreiz. 7. Apkalpojot, pievienojiet skābu krējumu (ja vēlaties) uz okroshka, apkausēt ar sasmalcinātu dillīti un zaļie sīpoli. Mūsu okroshka ar siļķi ir gatava kalpot! Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 3-4