- Gurķi - 2-3 gabali
- Vārīta desa - 300 grami
- Skābs krējums - 400 grami
- Sūkalas - 1 litrs
- Vistas gaļas olas - 5 gab
- Kartupeļi - 5 gab
- Zaļais sīpols (saišķis) - 1 gab
- Dilles - - pēc garšas
- Sāls - pēc garšas
Es bieži gatavoju mājās ar okroshka uz seruma. Man patīk krējums, bet, pateicoties diezgan lielam daudzumam skābo krējumu, okroshka atstāj daudz blīvāku un piesātinātu. Izmēģiniet to, tas noteikti patiks. Kā gatavot okroshka sūkalas ar desu: 1. Pavārs kartupeļus un olas. Kad beidzot atdziest - suku, tad sagriež kubiņos. 2. Noskalojiet sīpolus un dilles. Rūpīgi sasmalciniet tos. 3. Gurķi mazgāt, notīrīt, sagriež nelielos kubiņos. 4. Tādā pašā veidā sagrieziet vārītu desu. 5. Ielieciet gatavās sastāvdaļas podiņā vai citā ietilpīgā traukā, kurā jūs apkalposiet mūsu okroshka. 6. Visu sajauciet viegli, līdz gluda. 7. Pievienojiet skābo krējumu maisījumam, pievienojiet sāli un samaisiet. 8. Ielejiet serumu un atkal sajauciet. 9. Ievietojiet gatavu okroshka stundu ledusskapī, lai tā atdziest, un garšas sajauc. Brīnišķīga apmešanās! Es gribētu baudīt okroshka uz sūkalas ar desu pilnībā;)
Porcijas: 3-4