- Vārīta desa - 200 grami
- Kartupeļi - 2 gabali
- Redīsi (saišķis) - 1 gab
- Zaļais sīpols (saišķis) - 1 gab
- Gurķi - 1 gab
- Olas - 2 gab
- Cukurs - 1 tējkarote
- Gatavoti mārrutki - 2 tējkarotes
- Kvass - 1 litrs
- Skāba krējums - 4 Art. karotes
- Sāls - pēc garšas
- Melnie pipari - pēc garšas
Pirmkārt, ja jums ir mārrutku sakne, tad, protams, tas ir jāmazgā. Rūpēties par aizsargaprīkojumu - cimdi, brilles. Es nepārstāvu to, kā lietot iegādāto, bet, ja nav citas iespējas, pārliecinieties, vai mārrutku procentuālais daudzums ir mārrutkods. Tātad, es jums saku, kā padarīt okroshka ar mārrutkiem. 1. Pavārs kartupeļus. Tad atdzesē. 2. Olas cītīgi vāra un arī atdzesē aukstā ūdenī. 3. Pa to laiku mēs uzņemam dārzeņus - redīsus, zaļie sīpoli un gurķi. Noskalo, ja to iztīra un nogrieztu gurķi kubiciņos, un redīsi - puse gredzenus. Smalki sagrieziet sīpolu. 4. Viegli sasmalciniet desu un atdzesējiet kartupeļus un olas mazos kubiņos. 5. Maisojiet sastāvdaļas, sāli, piparus un ielej kvass. 6. Pievienojiet mārrutkus un viegli, bet rūpīgi sajauciet. Izmēģiniet un pievienojiet kaut ko, pēc jūsu domām, nepietiek. Pasniedziet ar krējumu. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 3-4