Nātru zupa

Vistas filejas mazgā un sagriež mazos gabaliņos. Salokiet gaļu pannā, ielieciet Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 500 grami (jūs varat lietot gaļas vai cūkgaļas gaļu)
• Kartupeļi - 700 grami
• Jaunie nagi - 200 grami
• Sīpoli - 200 grami
• Sāls, pipari - pēc garšas

Instrukcijas

Vistas filejas mazgā un sagriež mazos gabaliņos. Gaļu ieliek kausiņā, ielieciet vēsu ūdeni un vāra, līdz gatavs (apmēram 30 minūtes vistas gaļai, apmēram stundu cūkgaļas un liellopa gaļas). Nogrieziet sīpolu smalki sagriež. Nogrieziet mazgāt nātru. Zaļumus var sadedzināt ar verdošu ūdeni, vai arī jūs varat vienkārši izmantot gumijas cimdus. Apcep kartupeļus sagriež kubiciņos un pievieno vārīšanās buljonam. Pagatavojiet 5 minūtes. Tad pievienojiet sīpolu (neapstrādātu vai ceptu) un sasmalcinātu nātru. Pagatavojiet, līdz kartupelis ir gatavs, tas ir, apmēram 5 minūtes. Sāli un piparus sagrieziet zupā, noņemiet no karstuma, pārklājiet un ļaujiet to pagatavot 5-10 minūtes. Zupa ir gatava! Izlieciet uz plāksnēm un pasniedziet uz galda. Apkalpojot, jūs varat dekorēt plāksnes ar pusi no vārītas olas.

Porcijas: 6