- olas - 2 gab
- Sviests - 230 grami
- milti - 3,5 glāzes
- sāls - 1 tējkarote
- ūdens - 1-2 Art. karotes (ledus)
1. Izvelciet eļļu no ledusskapja, smalki sagriež vai sarīvējiet uz lielas trauka. 2. Sajauciet eļļas sīpolu ar maisītāju vai pirkstiem ar miltiem un olu. 3. Ja mīkla ir sausa, ir nepieciešams pievienot ļoti aukstu ūdeni, bet ne vairāk kā pāris ēdamkarotes. Vēlreiz ir labi sajaukt. Pareizā mīkla tiek savākta jaukā eļļainā bumbiņā. 4. Izvelciet mīklu pēc iespējas plānāk. Nolociet to pa pusi. Noņemiet to vēlreiz. Atkārtojiet vairākas reizes (2-4). Gatavs! Jūs varat sākt pagatavot pīrāgus. Parasti šī izmēģinājuma bumba ir pietiekama 20 vidēja pīrāga. Cepot, neaizmirstiet gatavo pīrāgu ieziedīt ar olām - viņi skaisti spīdēs.
Porcijas: 5-6