- Milti - 260 grami
- Olas - 3 gab
- Sviests - 200 grami
- Cukurs - 200 grami
- Cepamais pulveris mīklai - 10 grami
- Vaniļas cukurs - 10 grami
- Rozīnes - 150 grami (labāka nekā tumšā šķirne)
- Cukura pulveris - 20 grami
Ļaujiet eļļai stāvēt siltā vietā, lai mīkstinātu, tad ievietojiet to bļodā un nosusiniet līdz gaisa masai. Pievienojiet visu cukuru sviestam un noslaukiet masu, līdz cukurs pilnīgi izšķīst. Atsevišķi pievienojiet katru olu un rūpīgi noskalojiet. Pirms miltu pievienošanas traukā vislabāk to izsijāt. Tad pievienojiet cepamo pulveri, vaniļas cukuru un labi noslaukiet. Jāizmanto bieza masa. Pirms nomazgāt rozīnes, kas mērcē verdošā ūdenī pāris minūtes, žāvē un, velmējot miltos, pievieno saĦemtajai masai. Labi samaisa. Pārlej mīklu taisnstūrveida cepšanas traukā, eļļot un apkaisa ar miltiem. Ar mitru nazi velciet līniju masas vidū, lai veidotu vienmērīgu plaisu kūkas cepšanas laikā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem un ielieciet pelējuma masu tur. Kūkas cepšanas laiks ir 80-90 minūtes. Gatavo kūku atdzesē un apkaisa ar pulverveida cukuru.
Porcijas: 3-4