- Milti - 400 grami
- Siltais ūdens - 1/2 tase
- Sāls - 1,5 tējkarotes
- Sausais raugs - 1,5 tējkarotes
- Medus - 1 tējkarote
- Olīveļļa - 2 vienības. karotes
- Ķirbju bieze - 3/4 Stikla
- Dzeltenis - 1 gab
- Ķirbju sēklas - 100 grami
Mēs ņemam bļodiņu, iesijā miltus un sāli. Mēs augam medu un rauga siltā ūdenī. Atstājiet pāris minūtes. Pievienojiet šķidru maisījumu miltu maisījumam, pievienojam arī olīveļļu. Pievienojiet ķirbju biezeni un mīciet maizi. Mēs maisām ķirbju sēklas mīklas. Mesem mīklu vēl 5-10 minūtes - tas izrādīsies ļoti mīksts. Mēs izvelk no mīklas bumbu, pārklāj to ar dvieli, atstāj to siltā vietā 1 stundu. Šajā laikā mīkla palielināsies 2-3 reizes. Tad tev vajadzēs mazliet vairāk mīklas drupināt, sagriezt to trīs daļās, no katra no tām veidot bumbu. Mēs trīs bumbiņas ievietojam cepšanas traukā cieši kopā, atstājam vēl stundu. Mīkla palielinās mazliet vairāk. Tagad tas jāmazgā ar putukrējumu un apkaisa ar ķirbju sēklām. Cepiet apmēram 40 minūtes 200 grādos. Gatavs!
Porcijas: 6-8