- Skumbrija - 1 gab
- Fenemeles ķekars - 1 gab
- Apelsīns - 2 gab
- Olīveļļa - 15 mililitri
- Svaigi malti pipari - 1/4 tējkarotes
- Sāls - pēc garšas
- Ķiršu tomāti - 3-4 gabali
Mēs sākam ļoti standartu - zivīm jābūt mazgātām, izķidātas, nogrieztas no žaunām. Labāk ir noņemt arī melnas filmas, kurām ir zivis vēderā. Eļļas mazgāšana, sausa un smalki sagriež. Mēs berzējam apelsīnu mizu uz rīves, izspiež sulu no apelsīna. Sajauciet apelsīnu sulu, miziņu un olīveļļu. Mēs berzam skumbrijas ar sāli un pipariem, labi apkaisīt ar dillēm. Mēs iesaiņojam makreli ēdiena plēvē, ielieciet apelsīnu mērcē un ievieto ledusskapī marinātu 1-2 stundas. Paņemiet folijas loksni, ielieciet to ķiršu tomātiem (veselu) un pāris apelsīna šķēlītes. Uz tiem mēs uzliekam marinēto zivju, un uz augšu mēs paliekam mazliet apelsīnu. Mēs iesaiņojam foliju. Mēs ievietojam zivis cepeškrāsnī un cep apmēram 25 minūtes 190 grādos. Gatavs!
Porcijas: 1-2