Lazanja ar sēnēm. Pati pirmā itāļu ēdiens, kas ieguva mūsu tautiešu sirdis un kuņģi, bija pica. Viņa izteica interesi par itāļu virtuvi. Ne tik sen mēs pagatavojam makaronus un saucām tos par makaronu, un tagad, iemācījušies gatavot garšīgas mērces, mēs izgatavojam makaronus - tas ir tas, ko mēs saucam par makaronu ēdieniem ar mērci Itālijā. Visbeidzot pagriezās un lāžņai. Arī mums ir ļoti populāra šāda veida mīkla, kas izgatavota no svaigas mīklas ar dažādiem pildījumiem. Turklāt veikalos ir parādījušās īpašas lazanja lapas, tāpēc jums nav mīcīt savu mīklu pats. Un, ciktāl tas attiecas uz pildījumu, ir daudz vietas iztēlei un mājās pieejamo produktu pārstrādei, no kuras vien nevarat gatavot neatkarīgu ēdienu - vai arī pārāk maz. Nekas sarežģīts lazanjas sagatavošanā. Jebkurā gadījumā tas ir daudz vienkāršāk nekā cepot krievu pīrāgus no mīklas, un tas aizņem mazāk laika. Un lazanja var pagatavot turpmākai lietošanai un sasaldēt, un pēc tam vienkārši uzkarsē mikroviļņu krāsnī vai krāsnī. Mēģiniet lazanja padarīt ar sēnēm un vistu. Mēs esam pārliecināti, ka jums tā patiks.
Sastāvs:- Mīklas lazanja 0,5 iepakojumam
- Vistas fileja 500g
- Sēņu šampinjoni 300 g
- Sīpols 2 gab.
- Tomāti 4 gab.
- Pētersīļi svaigas 0,5 ķekars
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 2 ēdamk. l
- Siera cietais 200 g
- Pepper melns zemes 2 šķipsniņu
- Sāls 2 šķipsniņu
- Piens 800 ml
- Sviests 40 g
- Kviešu milti 3 ēdamkarotes. l
- Zemes muskatrieksts 1 tējkarote.
- 1. solis Lai pagatavotu lazaniju, mēs lietojam šādus produktus: lazanja lapu mīklu, vistas fileju, šampinjonus, tomātus, zaļumus, cieto sieru; mērcei - piens, milti, sviests un muskatrieksts.
- 2. solis filejas un sēnes labi mazgā un pēc tam sagriež.
- 3. solis. Sīpolus nomazgājiet un sasmalciniet.
- 4. solis. Uzgrieziet tomātus lielā rīkā, pievienojiet tiem smalki sagrieztus pētersīļus un samaisiet.
- 5. solis Uzkarsē 2 ēd.k. lielā cepamajā pannā. l Dārzeņu eļļu un cep sīpolus līdz caurspīdīgai.
- 6. solis Tad pievienojiet vistas fileju un sēnes un apcepiet vēl 15-20 minūtes, pievienojot sāli un melno piparu pēc garšas.
- 7. solis Sagatavojiet Béchamel mērci.
- 8. solis. Uzmauciet cieto sieru uz rupjā rīve.
- 9. solis. Ievietojiet mīklu pelējuma apakšā. Pievērsiet uzmanību instrukcijai - reizēm mīkai vispirms ir jābūt vārītai.
- 10. solis Uzpildes augšējā puse.
- 11. darbība. Pievienojiet 4-5 ēd.k. l Béchamel mērce.
- 12. solis Izklāj nākamo mīklas slāni.
- 13. solis Tad uzpildi un mērci vēlreiz.
- 14. solis Uzpildiet pildījumu ar mīklu un viegli izlejiet mērci.
- Step 15 Tad ielieciet tomātus ar zaļumiem.
- 16. solis ar sieru un izrotājiet ar nedaudz sasmalcinātām sēnēm.
- 17. solis cept 25-30 minūtes pirms žāvētas žāvētas krāsas līdz 180 ° C.