- Kartupeļi - 600 grami
- Sēnes - 400 grami
- Cūkgaļas forsemāts - 400 grami
- Siers - 400 grami
- Spuldze - 1 gab
- Burkāns - 2 gab
- Olu - 1 gab
- Milti 1/2 tase
- Augu eļļa - 50 mililitri
- Ķiploki - 4 zobi
- Garšvielas - - pēc garšas
- Piens - 50 mililitri
- Sviests - 20 grami
Mēs pārbaudām, vai visas sastāvdaļas ir izvietotas (lai gan, ja kaut kas tāds nav, tas nav briesmīgi, trauks cieš nelielas izmaiņas). Kartupeļus sagriež, tāpat kā biezeni - sagriež mazos gabaliņos un vāriet sālītā ūdenī līdz vārīšanai. Sīki sagriezti sīpoli un burkāni. Nedaudz sagriež sēnes, sieru berzē uz lielas kastītes. Smalki sagrieztu sīpolu, burkānus un ķiplokus pāris minūtes apcep augu eļļā (līdz sīpolu caurspīdīgumam). Pievienojiet sēnēm dārzeņus, samaisiet un sautējiet apmēram 5 minūtes vidējā siltumā. Tikmēr no kartupeļiem mēs izgatavojam visvienkāršāko biezenis. Uz dārzeņiem un sēnēm pievienojiet malto gaļu, samaisiet un apcepiet apmēram 5 minūtes. Kartupeļu biezenī pievienojiet pusi no mūsu rīvētā siera. Cepiet miltus apmēram minūtē sausā cepšanas traukā. Tad mēs pārnesam uz miltiem, kas cepti mūsu citā cepamā pannā - malto gaļu, sēnēm un dārzeņiem. Pārklāj ar vāku un sautē 4-5 minūtes. Mēs uzņemam formu cepšanai, izklājam uz sēņu, dārzeņu un maltas gaļas apakšdaļas pildījumu. Otrais slānis ir noteikts mūsu kartupeļu biezeni. Visbeidzot, trešais slānis ir rīvēta siera slānis. Cepiet 15-20 minūtes 150 grādos (līdz siers ir brūnināts). Vasaras pirts ir gatavs! Viegli atdzesē un kalpo pie galda. Patīk!
Porcijas: 6-8