- cukura ragi - 18 gabali (apmēram zeme (180 g))
- sāls - 1/2 tējkarotes
- cukura - 2 vienības. karotes
- nesālīts sviests - 6 vienības. karotes (kausēti un atdzesēti)
- Pildījumam: mizotie lazdu rieksti - 1/3 tases
- granulēts cukurs - 1/4 stikla
- liels sāls - 1/4 tējkarotes
- tauku krēms - 1 3/4 Stikls
- rūgta šokolāde - 150 grami (lieli šķēlēs)
- konditorejas cukurs - 2 Art. karotes
Padarīt mīklu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem. Pārtikas pārstrādes uzņēmumā apvieno ragi, sāli un cukuru. Kamēr kombains darbojas, lēnām ielej eļļu. Beat, līdz maisījums izskatās kā slapjš smilts. Mīklas ievieto cepšanas traukā ar noņemamu dibenu. Cepiet līdz zeltaini brūnai 25 minūtes. Ļaujiet pilnīgi atdzist formā. Tikmēr nelielā katlā sajauciet riekstus, cukuru, sāli un 1/4 tasi ūdens. Uzvāra, pavārs uz 1 minūti. Uzlieciet uz vienu griezienu uz pergamenta uzgriežņus un cepiet 15 minūtes. Ļaujiet pilnīgi atdzist. Sagatavojiet pildījumu. Vidējā kūkā pievienojiet 3/4 tase krējuma uz vārīšanās, izņemiet no karstuma un pievienojiet šokolādi. Ļauj nostāvēties 5 minūtes, noslaucīt un tad atdzist līdz istabas temperatūrai. Lielā bļodā pīti 1 krūzīte krējuma ar cukuru. Viegli pievienojiet šokolādes maisījumu un samaisiet. Ielieciet šokolādes putu uz dzesinātas mīklas. Ievietot ledusskapī 1 1/2 stundas vai līdz 2 dienām, iesaiņojot cieši. Pirms pasniegšanas apkaisa kūka ar lazdu riekstiem.
Porcijas: 8