- Vistas aknas - 1 kilograms
- Pipari un sāls - pēc garšas
- Vistas olas - 6 gab
- Sviests - 300 grami
- Sīpoli - 5 gab
1. Ar svaigu, neiesaldētu aknu, kaza ir daudz vairāk garšīga. Vāra olas un aknas. Olas ir cieti vārītas. Pavārs pavārs ar lauru lapu, piparu sīpolu un sīpolu, pavārs apmēram astoņas minūtes. Atdzesējiet olas un notīriet tās. Mēs ļaujam aknām stāvēt buljonā. 2. Smalki sasmalcinātas sīpolu cep pannā sviestā. Ja vēlaties, paprikai var pievienot papriku un burkānus. Bet tas var noārdīt aknu paplātes garšu. Ar gaļas mašīniņām atlaidīsim olas un aknas (to varēsiet izmantot maisītājā), pievienojiet ceptiem sīpoliem, atlikušo mīkstināto sviestu, sāli un piparus. 4. Pātaļu sakrata ar dakšiņu, vāra, maisītāju vai blenderi. Tagad pīrāgs ir atdzisis. In krodziņā jūs varat pievienot dažus dzeltenumus, baltumus, kurus mēs berzējam uz mazu rīti, rotā krodziņus. Jūs varat izrotāt ar zaļumiem.
Porcijas: 8