- spuldze - 1 gab
- burkāni - 1 gab
- kartupeļu - 1 gab
- Franču pupiņas - 4-5 gabali
- baltie kāposti - 1/2 tase
- ķiploki - 1/2 st. karotes
- ingvera - 1/2 Art. karotes
- sāls - 1/2 st. karotes
- ūdens - 7 glāzes
1. Visus dārzeņus, kas paredzēti buljonam, rūpīgi mazgāt un notīrīt. 2. Sīpolus, burkānus un kartupeļus sagrieziet mazos kubiņos. Kāposti nav ļoti mazi. 3. Vāra ūdeni vidējā siltumā, pievieno sāli un apkaisa visus dārzeņus. Kad buljons vārās, pieskrūvējiet uguni. 4. Pagatavojiet buljonu 15-20 minūtes, laiku pa laikam maisot, bet mēģiniet nesagrauj dārzeņus. 5. Pārnest gatavo buljonu ar smalku sietu sterilos traukos un uzglabāt ledusskapī, pēc nepieciešamības. Tomēr ir ļoti ieteicams ēst uz šķīvja svaigu ēdienu, izdalot gatavus dārzeņus un uzpildot tos ar siltu buljonu.
Porcijas: 6