- Kartupeļi - 7-8 gabali
- Sīpols - 1 gab
- Champignons - 200 grami
- Burkāns - 1 gab
- Sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas
- Zaļā - pēc garšas
1. Šis zupas sagatavošanas laiks ir mazliet atstājis, ir jāsāk ar to, ka tas sagatavo ilgāk. Mūsu gadījumā tas ir kartupeļi. Uz uguns ielieciet ūdeni pot. Kamēr ūdens vārās, kartupeļus mazgā un attīra. Kad ūdens vārīties, sāli to. Kartupeļus sagrieziet vairākos gabalos un ielieciet ūdenī. Kad kartupeļi ir vārīti, buljonu nedrīkst izliet, bet notecina atsevišķi. Atstājiet nedaudz kartupeļos un saberziet maisītāju. Tam vajadzētu būt krēmveida masai. 2. Kaut arī kartupeļus var pagatavot, varat sagatavot šādas sastāvdaļas. Mazgāt un kārtot burkānus un sīpolus. Sīpolus sagriež mazos kubiciņos, sagriež burkānu sloksnēs vai saliek trauku. Sēnes izvelciet, mazgājiet un sagrieziet gabaliņos. Sildiet eļļu kastrētā un apcepiet tajā dārzeņus. 3. Atdaliet ceptas sēnes 7-8 minūtes. 4. Pievienojiet kartupeļiem ceptu dārzeņu un sēņu. Kartupeļu buljonu, kas atšķaidīts līdz jūsu vēlamajam blīvumam. Uzvāra un izdzer no karstuma. Pasniedz ar sagrieztiem zaļumiem un grilētiem grauzdiņiem.
Porcijas: 4