Fakts ir tāds, ka mūsu gremošanas sistēma ir pielāgota cietu pārtikas pārstrādei. Bērnu uzturā pirmajā dzīves gadā pakāpeniski tiek ieviesta cieta pārtika. Cilvēka atteikšanās ilgu laiku pieaugušā vecumā ne vienmēr ir pamatota ar vēlmi zaudēt svaru. Galu galā mēs vēlamies ne tikai zaudēt svaru, bet arī saglabāt veselīgu ķermeni. Tāpēc, pirms izvēlaties līdzīgu uztura veidu vai pamest to, jums ir jāsaprot, kāpēc ir nepieciešams ēst cietu ēdienu.
Cietās pārtikas izmantošana nodrošina, ka ķermeņa gremošanas sistēma darbojas pareizi. Lietojot tikai šķidros vai pusšķidro šķīdumus, var rasties gremošanas problēmas, dispepsija, gastrīts. Turklāt zobi sāks ciest. Pareiza zobu augšana un to veiktspējas uzturēšana ir atkarīga no to pastāvīgās slodzes. Cietie ēdieni ir ēdiens, kas jums ir nepieciešams košļāt. Ja jūs noņemat zobus no nepieciešamā vingrinājuma, zobu audi pakāpeniski zaudēs kalciju. Šādas izmaiņas notiek ļoti ātri, bet pēc dažām nedēļām tie var nebūt pamanāmi. Ar ilgstošu cietas ēdienreižu noraidīšanu pastāv risks zaudēt zobus - viņi sāk atbrīvoties, drupināt, bieži vien ir kaisijas. Tādējādi ķermenis atbrīvojas no "nevajadzīgas" viņam vairāk orgānu.
Protams, dažos gadījumos ārstēšanas laikā jums ir jāatsakās no cietā pārtikas. Tas var notikt, piemēram, žokļa lūzuma laikā. Tomēr jums ir jāsaprot, ka tas ir pagaidu pasākums, un tas ir saskaņots ar ārstu.
Veselības garantija - dažādu pārtikas produktu lietošanai uzturā jābūt pilnīgai un līdzsvarotai. Ķermenim vajadzētu saņemt pietiekamu daudzumu olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu. Jāatceras arī, ka šķidruma uzņemšanas ātrums ir no 1,5 līdz 2 litriem dienā. Daļu no šī šķidruma mēs paslēpies zupās, kašiņās. Otro daļu ieteicams saņemt, izmantojot galda minerālūdeni, zāļu tējas, sulas. Tāpēc neēdiet sausā izlietnē, tas arī kaitē veselībai.
Ēdiens, ko ēdat, ir rūpīgi jāizšķirst. Jogi saka, ka jums vajadzētu lietot cietu pārtiku un nogādāt to mutē, līdz šķidrs stāvoklis. Varbūt ne vienmēr stingri ievērojiet šo ieteikumu, bet jāatceras, ka liela daļa sliktā košļātā pārtikas produkta sliktas ietekmes uz gremošanu. Vienkārši sakot, tos nevar sagremot līdz galam. Ieiešana zarnu traktā, tādā ēdienā tas sabiezējas.
Varbūt jums jau bija jātiek galā ar vēdera uzpūšanos, gāzi, aizcietējumiem. Tas ir tieši tāpēc, ka mūsu ēdiens nav labs šķidrinātājs mūsu kuņģī. Protams, šai problēmai var būt dažādi iemesli: novājināta pārtika, pārēšanās, "smagie" produkti mūsu gremošanas sistēmai ... Dažreiz, jo īpaši vecāka gadagājuma cilvēkiem, šādām parādībām ir pastāvīgs raksturs, un jums ir jāmeklē ārstu palīdzība. Lai normalizētu zarnu darbību un no tā atbrīvotu toksīnus, ir paredzētas attīrīšanas procedūras, piemēram, kolonoterapija. Šī ir diezgan nepatīkama procedūra, kuru var novērst, ja tiek ievēroti daži uztura noteikumi.
Pat vecumā vajadzētu mēģināt ēst cietu ēdienu. Jums jāiekļauj diētu, kas ir bagāts ar šķiedrvielām. Cietie ēdieni un šķiedrvielas palīdz noņemt zarnas gļotas. Pievērsiet uzmanību maizes un miltu izstrādājumiem, kas izgatavoti no cietajiem kviešiem vai no rupjiem miltiem. Šādi produkti, salīdzinot ar to kolēģiem, kas izgatavoti no augstas kvalitātes miltiem, satur vairāk šķiedrvielu. Neievērojiet rudzu un rupjas maizes, rīvmaizes. Daudz šķiedrvielu bietēs, rāceņos, burkānos, griķos.
Fiber attiecas uz ts balasta vielām vai pārtikas šķiedrām. Tas nesatur uzturvērtību, bet kairina zarnu sienas, celuloze palīdz peristaltikai. Ja ir pārtika bez šķiedrvielām, peristalģija vājinās un var rasties aizcietējums. Ar šķiedrvielām bagāti pārtikas produkti tiek ieteikti aterosklerozei, parastam aizcietējumam, aptaukošanās gadījumam.
Pektīni pieder arī balasta vielām. Ieiešana zarnās, tās absorbē sev kaitīgas vielas un samazina pūšanas procesus. Daudzi pektīni augļos un oglās.
Ābolu vai burkāni, ko ēdat pēc galvenā ēdiena ņemšanas, ne tikai vitamīnu un pektīnu avots. Tās veicina mutes dobuma mehānisko tīrīšanu. Noslēpums slēpjas faktā, ka aktīvās košļājamās gultas mutē izdalās vairāk siekalu. Zāle mazgā zobu paliekas no zobiem. Tajā pašā laikā, siekalas palīdz gremošanu. Tādēļ ir svarīgi, lai ēdienreizes laikā tiktu piešķirts pietiekami daudz pārtikas. Tāpēc jums ir nepieciešams ēst cietu ēdienu un neaizmirstiet to aktīvi košļāt.