Siera uzkoda "Rafaello"
Siera uzkari, kas saņēma nosaukumu no slavenā saldā deserta, būs brīnišķīgs svētku galda apdare. Tas izskatās izsmalcināti un skaisti, un ir sagatavots ļoti vienkārši un ātri!
- ķiploki
- apstrādāts siers - 200 g
- krabju nūjas - 1 iepakojums
- majonēze - 2 ēdamk. l
Sagatavošanas metode:
- berzēt kausētu sieru uz rīvēta siera. Sajauc to ar majonēzi un smalki sarīvētu ķiploku;
- no iegūtās masas, lai veidotu bumbiņas;
- berzējiet krabju spieķi uz režģa;
- Rezultātā iegūtās bumbiņas jāvelk iegūtajā krabju nūjiņu masā.
Padoms. Siera lodziņā varat ievietot riekstu vai olīvas. Tas sniegs uzkodai īpašu pikantu.
Ļoti neparasts salāti "Garneles zem kažokādas" ir lieliska alternatīva standarta "siļķe zem kažokādas".
- garnele - 500 g
- majonēze - 250 g
- karsts rozā kūpināts lasis - 500 g
- dārzeņu buljona - 1 gab
- karsts rozā kūpināts lasis - 500 g
- želatīns - 2 ēd.k. l
- citronu sula - 2 tējk.
Sagatavošanas metode:
- Želejveida mērcē aukstajā ūdenī tādā mērā, ka graudi kļūst caurspīdīgi. Pēc tam notecē ūdeni un silda atlikušo masu ūdens vannā, līdz tā pilnīgi izšķīst;
- sagrieziet sīpolu, zivju fileju, sajauciet un sajauciet ar majonēzi;
- Vārīt garneļus vārošā buljonā. Pēc atdzesēšanas tos notīriet;
- glāzē savākt dārzeņu buljonu, lai tajā pievienotu citronu sulu. Pusi no atdzesēta želatīna ielej buljonā un uzkarsē, lai šķīdinātu želatīnu;
- zivju gabali, kas sajaukti ar želatīna atlikumiem. Iegūtā masa tiek sadalīta pa veidlapām, katram pievieno garnelus un piepilda ar atdzesētu buljonu.
Pēc dzesēšanas (2 stundas) ledusskapī garneles zem kažokādas ir gatavas lietošanai!
Jaungada galdam 2015. gadā aitām jābūt bagātīgām, daudzveidīgām un neparastajām delikatesēm. Tad jūsu māja, protams, būs veiksme un pavadīs tev visu gadu!
Siera mīklas uzkodas
Ļoti neparasta uzkoda uz čipsiem - būs izcelt Jaunā gada galdu. Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešams ļoti maz sastāvdaļu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Čipsi - 1 iepakojums
- tomāti - 2 gabali
- siers - 100 g
- olīvas vai melnās olīvas - 1 b
- majonēze - 200 g
- zaļumi (dilles, pētersīļi)
Sagatavošanas metode:
- ielieciet tomātus ar verdošu ūdeni, pēc tam noņemiet ādu no tām;
- tomātus sagriež mazos kubiņos. Sautējiet zaļumus;
- Sieru sagrieziet uz smalka rīve, sajauciet ar zaļumiem un tomātiem. Visu sezonu sagrieziet ar majonēzi;
- Pirms pasniegšanas uzlieciet maisījumu uz žetoniem, lai mikroshēmas nesajaucos. Uz augšu izrotājiet ēstgribu ar olīvām.
Jaunu gadu recepšu 2015. gads ir ļoti daudzveidīgs! Katra mājsaimniece varēs izvēlēties ēdienkarti viņas gaumei! Brīnišķīga apmešanās!