Cūkgaļas karbonāde

Sajauciet miltus, sāli, melno un cayenne papriku. Segt katru gabalu cūkgaļas. Sastāvs :

• cūkas karbonādes - 8 gab
• milti - 1 tase
• sāls - 1 tējkarote
• melnie pipari - 1 tējkarote
• Kajenna pipari - 1 šķipsnu (pēc garšas)
• augu eļļa - 1/2 tase
• sviests - 1 st. karote

Instrukcijas

Sajauciet miltus, sāli, melno un cayenne papriku. Segt katru gabalu cūkgaļas. Sasmalciniet rīves maisījumā ar miltiem un pipariem. Ielieciet augu eļļu uz apsildāmās pannas. Izkausējiet sviestu. Cepiet gaļu apmēram 3 minūtēs vienā pusē. Apgrieziet knaibles un gatavojiet apmēram 2 minūtes. Kā sānu ēdienu jūs varat pasniegt kartupeļu biezeni vai pastas.

Porcijas: 8