- rožu gūžas - 1 kilograms
- cukurs - 1 kilograms
- ūdens - 3 tases
- ūdens - 3 tases
Dzemdes roze ir ne tikai garšīga, bet arī noderīga, jo satur daudz vitamīna C un antioksidantu. Lai sagatavotu ievārījumu, izvēlieties mīkstus lielu ogu rozes, jo to ir vieglāk tīrīt. Sagatavošana: nomazgājiet suņu rožu, tīru un mizu no pedāļiem, sepals, sēklas un matus. Katlā uzkarsē 3 tases ūdens. Iegremdējiet vārošā ūdenī un sasmalciniet precīzi 2 minūtes. Ļaujiet ūdenim aizvadīt. Pievienojiet cukuru ūdenim un vāra cukura sīrups. Pievienojiet suņu rīsu un pagatavojiet, līdz tā sāk nogremdēt apakšā. Nosusiniet sīrupu un ievietojiet suni rožu sterilizētos burkās. Pavārs sīrupu līdz biezai. Tad nosusiniet to ar dubultu marles vai smalku sietu. Vēlreiz uzvāra un ielej karstu sīrupu ar suni, kas izauga kārbās. Atdzesējiet ievārījumu un aizveriet burkas.
Porcijas: 7-9