- rīsi - 0,5 kilogrami
- siers Philadelphia vai Buko - pēc garšas
- zutis - pēc garšas
- Lidojošo zivju kaviārs - pēc garšas (pēc izvēles)
- Laša fileja vai laša fileja - 240 grami
- svaigs gurķis - 1 gab
- ola - 1 gab
- Tempura vai parastais milti - pēc garšas
- maizes drupatas - pēc garšas
- nori lapa - pēc garšas
Karstus ruļļus (vai tempura ruļļus) var pagatavot mājās, kas, pateicoties visiem nosacījumiem un prasmēm, nebūs sliktāks par restorānu. Sagatavošana: Norija lapu uzlikt uz paklāja ar spīdošu pusi uz leju. Mitrās rokas ar rīsiem vai parasto etiķi un izklājiet gatavotos rīsus uz nori, atstājot plāksnītes malu 1 cm platumā ar neiegultiem rīsiem. Ielieciet rīsus ar Philadelphia sieru. Ja vēlaties, pievienojiet lidojošo zivju kaviarus. Paralēli lentas malai novietojiet zušu sloksni, laša un gurķu šķēles. Rūpīgi izveidojiet ruļļu, pārklājot paklāju. Izejiet olu ar miltiem un ielieciet roku mīklā, pēc tam velciet rīvmaizē. Sildiet eļļu traukā un apcepiet ruļļus no visām pusēm līdz zeltaini brūnai. Gatavo ruļļu ielieciet uz papīra dvieļiem un ļaujiet eļļu iztukšot. Ar asu nazi, samitrinātu ar rīsu etiķi, sagriež rullīti 4 daļās. Ielieciet ruļļus uz trauka un ielieciet Unagi mērci. Pasniedziet ruļļus ar ingveru, sojas mērci un wasabi.
Porcijas: 4