Fakeles salāti
- 200 g kūpinātas vistas krūtiņas
- 100 g Holandes siera
- 200 g burkāni korejiešu valodā
- 4 vārītas olas
- 100 g sasmalcinātu sālītu zemesriekstu
- 200 g majonēzes
- vafeļu konuss
Gatavošanas metode:
Vistas krūtiņa, olas un sieru sagriež nelielos kubiņos. Pievienot burkānus korejiešu valodā, zemesrieksti, sezonu ar majonēzi. Ielieciet salātus uz traukiem, ievietojiet vafeles konusu centrā, ielieciet tajā apaļo sveci, iedegiet to - pagriež degli.
"Zelta zivtiņa"
- 0,5 kg mīkstās mīklas
- 0,7 kg laša filejas vai citas zivis
- saberzta olu
- 3 ēd.k. l manki
- āda
- 1/3 citronu sulas
- 50 g sviesta
- Sāls
- melnie pipari
Izrotāt ēdienus:
- bazilika lapas vai ūdenskreses
- citronu
- augu eļļa
Gatavošanas metode:
Uzkarsē cepeškrāsni 180 ° C temperatūrā. Ielieciet 2/3 no mīklas ovāla garumā 35 cm. Izgrieziet zivis un novietojiet to uz eļļotas cepšanas lapas. No lūžņiem izgrieziet garās lentes un ielej tos ar sakultu olu. Ielieciet tos gar "zivju" malu ar neskaidru pusi uz leju. Mīklas miza ar dakšiņu, izņemot joslas gar malām. Ievietot ledusskapī 10 minūtes. Cepiet 15-20 minūtes, līdz tas ir labi piesūcināts. Atdzesē, apkaisa vidū ar mango. Sagrieziet zivis mazos gabaliņos, sajauciet ar mizu un citronu sulu, sāli un pipariem pēc garšas. Ielieciet visu uz vārītas "zivis". Spiediet sviestu gabaliņos. Pārliecinieties, ka atlikušo testa daļu nedaudz. Eļļojiet ar sakultu olu. Izgrieziet mazu gabalu, lai apklātu zivju galvu. Ielieciet to ar eļļotu pusi uz leju un labi saspiediet malas. No pārējās mīklas izgrieziet mazos apļus ar nelielu sīkfailu griezēju un uzklājiet tos ar olu. Sākot no astes, nogrieziet apļus, kas savstarpēji pārklājas ar eļļotu pusi uz leju. Nu nospiediet tos līdz zivju malām. No viena riņķa izveidojiet fisheye. Ievietojiet produktu ledusskapī 15 minūtes. Tad ielej olu. Cepiet cepeškrāsnī, kas 20 minūtes uzsildīta līdz 180 ° C, samaziniet temperatūru līdz 50 ° C un pagatavo vēl 30 minūtes. Pārnest zivis uz trauku un izrotāt to pēc garšas, piemēram, ar bazilika vai kresa salātu zariem un citrona šķēlītēm.
Sēnes
- 150 g marinētu šampinjonu
- 50 grami šķiņķa
- 50 g majonēzes
- melnie pipari
- sāls pēc garšas
- 3 tomāti
- 6 vārītas olas
Gatavošanas metode:
Olas attīra, sagriež uz pusēm, noņem dzeltenumus un sarīvē to uz režģa. Sēnes un šķēles sagriež nelielos kubiņos, pievieno sāli un piparus pēc garšas, pievieno dzeltenumus un samaisa ar majonēzi. Tomātus sagrieziet uz pusēm, nedaudz noņemiet mīkstumu, sāli. Olu baltumi ir piepildīti ar vārītu pildījumu. Tomātus uzliek uz olām cepuru formā, no augšas, lai pagatavotu majonēzes punktu.
Salāti "Svityaz"
- krekeru iepakojums
- 2 tomāti
- 100 g krabju nūjiņas
- 3 vārītas olas
- 1/2 konservētu kukurūzas varžu
- Majonēze
- zaļumi
Gatavošanas metode:
Tomātus un olas sagriež kubiņos. Ielieciet visu uz lielas plāksnes. Top ar kukurūzu. Ielieciet šķēlēs krabju nūjas slāni. Nākamais slānis ir krekeri. Top ar majonēzi un rotā ar pētersīļu zariem. Sagatavotos salātus var dekorēt un pēc izvēles, ja vēlaties.
Apple muds
0,5 kg ābu mizu, sagrieziet šķēlītēs, ielej 3 tases ūdens, pavārs līdz mīkstai, pēc tam berzējiet caur sietu. Kartupeļu biezeni pievienojiet nepilnīgu glāzi cukura, 1 tējk. citronu sula, uzvāra. Tievā traukā ievietojiet 1/2 tase mannas piedevas, pagatavojiet līdz biezai, pastāvīgi maisot. Pievienojiet 1/2 tējk. kanēlis, maisa un atdzesē, iemērc asināšanas, līdz veido biezu putu formu. Ieliet pelējuma formā un atdzesējiet. Pirms pasniegšanas varat ielejiet jebkuru augļu sīrupu vai ielieciet ogas uz augšu.
Aploksnes no grilētiem cukīniem
- 1 kg skvošs
- 300 g aknu
- 2 sīpoli
- Burkāni
- 2/3 glāzes rīsu
- Sāls
- Pipari
- muskatrieksts
- augu eļļa
Gatavošanas metode:
Skvošs mazgāt, noņemt stublājus. Izgrieziet speciālu nazi ar plānām gareniskām plāksnēm, sāli. Uzmauciet trauku ar eļļu, apcepiet abus dārzeņu smadzenēs. Sagatavojiet pildījumu: sīpolu smalki sagriež, sarīvējiet burkānu, apcepiet augu eļļā. Pievienojiet vārītiem rīsiem un vārītu rīvētu aknu vai sasmalciniet maisītāja aknās. Sāls, pipari, pievienojiet muskatriekstu un citas garšvielas pēc garšas, uzpildiet 1 tējkarote. majonēze un rūpīgi samaisa. Uz dārzeņu kauliņu plāksnes ielieciet 1 ēdamkarote. l vārīti pildījumi, ruļļi ar caurulīti. Ielieciet to uz otras cukurnu plāksnes un aptiniet to ap malu, lai izveidotu "paku". Rotā ar zaļumiem, gurķi, varat apkausēt ar rīvētu sieru.
Dzert "sniegapika"
1 ēdamkarote traukā:
- 2 tējk. sīrups no jebkura ievārījuma
- 25 g saldējuma
- 1/2 tase ryazhenka vai kefīrs
- šokolāde
Gatavošanas metode:
Stikla izstrādājumos ielieciet saldējumu, sīrupu, kefīru vai fermentētu ceptu pienu, labi samaisa ar maisītāju. Ieliet glāzēs un nekavējoties pasniedziet. Jūs varat apkaisīt ar rīvētu šokolādi.
Kasha "Pushinka"
- 1 tasi rīsu
- 200 ml piena
- 50 g kokosriekstu mikroshēmas
- 100 g ķirbi
- Sāls
- Cukurs
- Vaniļas cukurs
- 50 g drenāžas. eļļas
Gatavošanas metode:
Pienu vāriet ar kokosriekstu skaidām, cukuru un šķipsniņu sāls, pievienojiet rīsus un ķirbi. Gatavošanas beigās pievienojiet nedaudz vaniļas cukuru un sviestu.