- milti - 2 1/4 tases
- sālīts atdzesēta sviests - 240 grami
- ūdens - 1/4 stikla
- aprikozes - 6 gabali (pildījums :)
- saldie ķirši - 500 grami
- saldais baziliks - 1 st. karote
- medus - 1/4 tase
- ciete - 1 st. karote
- kukurūzas sīrups - 1/4 stikla
- ūdens - 1 st. karote
1. Sagatavojiet mīklu pie pīrāga. Uz darba virsmas izlejiet miltus un pievienojiet plāni šķēlēs sviestu. Maisiet pirkstus, līdz maisījums izskatās kā liela drupa. Lai sāktu ar ūdeni, pievieno apmēram 1 ēdamkaroti, un samaisa līdz homogēnam. 2. No testēšanas izveidojiet disku, iesaiņojiet plastmasas apvalkā un ievietojiet ledusskapī 30 minūtes. 3. Šajā laikā sagatavojiet augļu pildījumu. Noņemiet kaulus no saldo ķiršu. Pabeidziet aprikozes un noņemiet kaulus. Pabeidziet katru aprikožu pusi un plāno šķēlīti sagrieziet saldo ķiršu. Augļus sajauciet lielā bļodā kopā ar baziliku, medu un cieti. Atstāj 10 minūtes. 4. Uzkarsē krāsni līdz 175 grādiem, stāvot vidū. Izvelciet mīklu uz darba virsmas apli ar diametru 25 cm un biezumu apmēram 3 mm. Lai to paveiktu, pārklājiet mīklu ar pīrāga formu un noapaļojiet malas. Ielieciet mīklu uz cepešpannas, kas apklātas ar pergamenta papīru vai silikona cepšanas mat. Uzlieciet mīklas pildījumu no aprikozēm un ķiršiem, izkliedējiet pa visu virsmu, atstājiet malas malas 5 cm. 5. Apgrieziet mīklas malas. Eļļojiet virsmu ar olu, apkaisa ar cukuru un cepiet apmēram 30 minūtes. Kukurūzas sīrupu sajauciet ar ūdeni, notīriet mīklu un cepiet vēl 2 minūtes. Ļauj pilnīgi atdzist, sagriež šķēlēs un pasniedz.
Porcijas: 8