Šķiedra tiek sadalīta galvenokārt zarnās, taču tā uzturvērtība ir neticami zema, tas ir, celuloze nesatur pareizo daudzumu kaloriju, tauku, olbaltumvielu, minerālvielu un vitamīnu. Neskatoties uz to, šķiedra ir nepieciešams un ļoti svarīgs pareiza uztura elements. Pateicoties viņai, daudzas nopietnas slimības atpaliek un gremošanas sistēma darbojas pareizi. Arī sakarā ar to, ka celuloze nodrošina pilnīgu sajūtas sajūtu bez lieko kaloriju klātbūtnes, tas noteikti palīdz kontrolēt svaru. Uztura speciālisti ikdienā iesaka lietot 20 gramus šķiedrvielu, ko satur maize, pākšaugi, dārzeņi, augļi un, protams, liela daļa šķiedrvielu ir krupā.
Ir divu šķiedru veidi. Un, lai varētu saglabāt lielisku veselību, mums ir vajadzīgi abi veidi. Šķīstošā šķiedra, kas atrodama lapu dārzeņos un augļos, un auzu klucī, ievērojami pazemina holesterīna līmeni asinīs. Savukārt neattīrītas šķiedras, kas atrastas neapstrādātās labībās, piemēram, brūnie rīsi vai milti ar klijām, un pupās, veicina labu gremošanu.
Turklāt tas arī novērš aizcietējuma un citu zarnu saslimšanu parādīšanos. Nešķīstošās vai šķīstošās šķiedras nav pilnībā sagremotas. Šķīstošās šķiedras tiek sašķeltas ar īpašu baktēriju palīdzību, pēc tam tiek veidoti blakusprodukti, no kuriem daži nonāk asinīs, kas veicina holesterīna samazināšanos.
Sabiedrībā ir dažādi viedokļi par to, cik lielā mērā nešķīstošās šķiedras ir sadalītas. Fakts ir tāds, ka tad, kad tas iet caur gremošanas traktu, celuloze absorbē milzīgu daudzumu ūdens, kas pārsniedz celulozes svaru līdz pat 15 reizēm. Ūdens absorbēts sver ķermeņa atkritumu svaru, kas atvieglo šo atkritumu strauju pārvietošanos caur zarnām. Zinātne un zinātnieki visā pasaulē ir pierādījuši, ka straujas ķermeņa atkritumu attīstības dēļ nešķīstoša šķiedra novērš resnās zarnas vēža rašanos. Tādējādi secinājums, ka cilvēki, kas ēd daudz dažādu graudaugu, mazina risku attīstīt šādu briesmīgu slimību kā taisnās zarnas un resnās zarnas vēzi.
Daži padomi par to, kas būtu tavā dzīvē, ir šķiedras veselības avots:
- Ēd dažādus dārzeņus, augļus, graudaugu un pākšaugus, lai jūsu uzturā nešķīstošās šķīstošās šķiedras kombinācija būtu optimāla.
- Ēdiet daudz nerafinētas, veselas pārtikas - brūnas zupas, makaroni, maize ar klijām.
- Mēģiniet sākt dienu ar brokastīm, kuras sastāv no auzu miltiem, grauzdiņiem vai maizes ar klijām.
- dari pats maizes drupatas un grauzdiņš no maizes ar klijām.
- biežāk ēst augļus un dārzeņus, tos varat tīrīt ar cietu suku un izmantot tos ar mizu.
- tā vietā, lai pagatavotu un dzerētu sulas, ēst veselus augļus. Sešas reizes, gandrīz vairāk šķiedrvielu ir atrodama visā oranžā krāsā, nekā glāzē sulas.
- mēģiniet ēst daudz vairāk sparģeļu un brokoļu.
- pievienojiet raugu, zupas, salātus, vārītas zirnītes, pupiņas un lēcas.
- ja iespējams, pievienojiet sagrieztus vai berītos dārzeņus mērcēs, salātos, traukos, kas ir pagatavoti keramikas podos.
- ja jūs pēkšņi vēlaties kaut ko ēst, ēst augļus vai maizi ar klijām.