Salāti grozā Šis salāti, kurus es pirmo reizi redzēju universitātes kafejnīcā, - un tūlīt nolēma to izmēģināt! Tas bija vienkārši pārsteidzoši - kraukšķīgus grozus un svaigus dārzeņus ... Un kā pagatavot šo grozu, kurš zina? Pēc vairākiem mēģinājumiem dažādos veidos, tas visbeidzot mani uzmodināja! Un kapelā nebija prieka! Aizpildiet grozu, kuru varēsiet iegādāties kā zaļo salātu un augļus, radot brīnišķīgu desertu! Grozs ir sagatavots ļoti vienkārši - no piadine. Eļļojiet piadīnu ar eļļu, ielieciet to mazā bļodā ar augstu sienu un ievietojiet to cepeškrāsnī, lai piadina kļūtu kraukšķīga! Maza iztēle un garda salāti ir gatavi!
Sastāvs:- Aisberga salāti 50 g
- Tomāti 1 gab.
- Fenhelis svaigs 50 g
- Olīveļļa 2 ēd.k. l
- Etiķa balzamikas tumšs 30 ml
- Sāls 1 šķipsniņa
- Pepper melns zemes 1 šķipsniņu
- Milti, kvieši 300 g
- Cepamais pulveris 0,5 tējk.
- Olīveļļa 3 ēd.k. l
- Ūdens 3 ēd.k. l
- Sāls 2 tējk.
- 1. solis Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams iepriekš sagatavots piadīns, tomāti, Aisbergas salāti, fenhele, olīveļļa, balzāmu etiķis vai mērce, sāls un pipari.
- 2. solis Sagatavo piadīnu. Eļļojiet ar olīveļļu abās pusēs.
- 3. solis Uzmanīgi novietojiet piadīnu traukā ar pietiekami augstiem buferiem. Cepiet cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 10-15 minūtes vai līdz tā ir kraukšķīga.
- 4. solis. Grieziet tomātus un fenheli.
- 5. solis. Atvelciet salātus mazos gabaliņos un pievienojiet pārējos dārzeņus.
- 6. solis Salātus sagrieziet pēc garšas ar olīveļļu un balzamiko mērci, sajauciet ar sāli un pipariem.
- 7. solis. Ielieciet grozu uz trauka.
- 8. solis. Augšā ar salātiem, nekavējoties pasniedziet.