Zīmējums "vabole" Es pievienoju vēl vienu rullīšu pagatavošanas variantu ar iekšpusi. Kazari ir ruļļi ar lielāku diametru nekā parasti. Tos ēd tikai ar rokām, piemēram, ... sviestmaizes. Man patīk katrā rullī pievienot rullīšiem vai suši kādu māksliniecisku roku, lai iegūtu efektivitāti un noskaņu. Tos pasniedz ar marinētu ingveru un sojas mērci. Es vāriet rīsus šādā veidā: es to mazgāšu aukstā ūdenī, tad es to iemest karstā ūdenī proporcijā 1 daļa rīsu līdz 1,25 daļām ūdens, kad vārīšanās sākas ar lielām spuldzēm, es samazina ugunsgrēku līdz minimumam un pavārs zem vāka 14 minūtes. Tad rīsi delikāti krata un atslābina, apkaisa ar rīsu etiķi.
Sastāvs:- Apaļgraudu rīsi 1 ēdamkarote.
- Jūras aļģes nori 2 gab.
- Peldošo zivju kaviārs (Tobiko) 25 g
- Etiķa rīsi 10 ml
- 1. solis Lai pagatavotu kazāri ruļļiem "vaboles", jums vajag rīsus gatavot suši, nori un tobiko ikrus.
- 2. solis Nori lapas izgriezt 2 gabalos un sagriež vienu no pusēm apmēram 8x2 cm izmērā.
- 3. solis Pusi no nori, ielieciet (kā parastajiem ruļļiem) porciju - 1 rupjš rīsu ar ikriem (ir ērti lietot rīsus ar rokām, kas samitrinātas skābētā ūdenī).
- 4. solis Izmantojiet pusloku makis (mat).
- 5. solis Tad sagriež 2 daļās - tie ir vaboles nākotnes spārni.
- 6. solis. Ievietojiet mazo rīsu daļu otrajā nori pusē.
- 7. solis. Roll aptuveni 1 cm diametrā un sagriež 2 daļās - tas ir nākamais krūmu galva, tas ir, abu vaboļu galva.
- 8. solis. Uz puslokas nori uzlieciet plānu rīsu kārtu ar ievilkumu no vienas malas apmēram 1,5 cm. Vidū krustojiet trīsstūrveida rīsu krupu un pārklājiet to ar apmetuma loksni apmēram 8x2 cm - tā ir antena.
- 9. solis Uz šī zirņa virsū ielieciet apaļo ruļļu "galvu" - tad iegūstiet galvu ar ūsām, izmēģiniet "spārnus" un orientējiet, cik daudz rīsu novieto uz "antenu" malām.
- 10. solis. Pievienojiet visus "vaboles" elementus un velciet ar Makis roll palīdzību. Ja vietējā alas lapa atrodas uz pārtraukumu robežas, tad tūlīt iesaiņojiet ruļļu vēl vienā nori slānī.
- 11. solis. Novietojiet ruļļu un piešķiriet tai apaļu vai ovālu formu.
- Solis 12 Sagrieziet gatavo ruļļu porcijās apmēram 1-1,5 cm biezumā. Vajadzības gadījumā sagrieziet to formu. Pasniedz ar marinētu ingveru un sojas mērci no vāja sāls.