- olas - 3 gab
- paniņas - 1 tase
- augu eļļa - 2 vienības. karotes
- kviešu milti - 1/2 tase
- cukurs - 2 vienības. karotes
- kukurūzas milti - 1 tase
- citronu, mizu - 1 gab
- cepamais pulveris - 1 1/2 tējkarotes
- soda - 1/2 tējkarotes
- sāls - 1/4 tējkarotes
- sviests cepšanai - pēc garšas
1. Pārslaužiet olas lielā bļodā un tos sajauciet, līdz tiek iegūta viendabīga masa. 2. Ielej paniņas, pievieno augu eļļu un turpina iešļircināt, līdz visas sastāvdaļas ir rūpīgi sajauktas. 3. Citā bļodā samaisiet kviešu miltus, kukurūzas miltus, cukuru, citronu mizu, cepamo pulveri, sodu un sāli. 4. Ieliet sausās sastāvdaļas olu maisījumā un noslaucīt. 5. Izkausējiet sviestu uz karstas cepšanas pannas. Cepiet taukus apmēram 30 sekundes no katras puses. Esi uzmanīgs - smaržoši brūni ļoti ātri! 6. Sakulējiet pankūkas siltā veidā ar jūsu garšas papildinājumiem.
Porcijas: 4