- brokoļi - 1,3 kilogrami
- no apstrādāta siera - 900 grami
- piens - 1/2 tase
- taukains krējums - 1/4 tase
- Sāls un melnie pipari - pēc garšas
- Kajenna pipari - 1/4 tējkarotes
- sinepes - 1 Art. karote (pēc izvēles)
- iepakojuma krekeri - 3 gab
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Ievietojiet krekerus lielā plastikāta maisiņā un viegli sasmalciniet to ar rullīti. Atcelt. Brokoļi sadaliet ziedkopās. Ievietojiet ūdeni, lai tas vārītos kūkā. Pievienojiet brokoļus un ļaujiet tai 1 minūtes vāra. Iztukšojiet un atstājiet malā. 2. Izgrieziet krējuma sieru gabalos. Ielieciet lielā kafijas kannā. Pievieno pienu, krējumu, sāli, melnos piparus un Kajenna piparus. 3. Masu izkausē līdz vienmērīgai maisījumam, nepārtraukti maisot. Ja to lietojat, pievienojiet sinepēm. 4. Pievienojiet brokoļus siera mērcē. 5. Tad pievienojiet pusi krekinga krekingu. 6. Maisiet, pēc tam ielejiet maisījumu ieziestā cepšanas traukā. 7. Apkaisiet atlikušos sasmalcinātos krekerus uz augšu, pēc tam smērējiet ar melnajiem pipariem. 8. Cepiet sautējumu 15-20 minūtes līdz zeltaini brūnai, līdz siers sāk vārīties.
Porcijas: 12