Zemeņu kaprese Zemeņu sezona ir sākusies, un es paātrināšu piedāvāt jums tradicionālos salātus "Caprese" nedaudz citā interpretācijā. Ļoti neparasta komponentu kombinācija pārsteidza jūs ar maigumu un vieglumu. Un viņš šādā siltumā ir īstajā laikā. Tomēr personīgi man bija neparasti ēst zemenes, bet ir vērts to izmēģināt.
Sastāvs:- Zemeņu 200 g
- Baziliks violets svaigs 1 ķekars
- Mozzarella siers 100 g
- Pistāciju 50 g
- Etiķa balzamikas tumšs 1 tējkarote.
- Olīveļļa 1 tējkarote.
- Sāls jūra 1 šķipsniņa
- 1. solis Lai sagrieztu zemeņu "Caprese", mēs paņemam zemenes, mozzarella siers, baziliks, pistācijas vai citus riekstus, jūras sāli, balzamiko etiķi, olīveļļu.
- 2. solis Salātu mērcēšanai apvienojam olīveļļu, balzamiko etiķi un jūras sāli.
- 3. solis. Zemeņu raktuves, noņemiet spraudeņus un sagrieziet 2-4 daļās, atkarībā no ogu lieluma.
- 4. solis Pievienojiet mocarella bumbiņas.
- 5. solis Ieliet mizotos pistācijas.
- Solis 6 Apkaisīt ar sasmalcinātu baziliku.
- 7. solis. Sezam, samaisiet un pasniedziet. Brīnišķīga apmešanās!