Mājas dzēriens

Mājas dzēriens vislabāk tiek patērēts 2 nedēļu laikā, jo gaismas un zema ietekme Sastāvdaļas:

• apiņi - 50 grami
• rozīnes - 50 grami
• Vīns - 50 mililitri
• cukurs - 1,25 Kilograms
• iesals - 1,5 kilogrami
• raugs - 1/10 tases

Instrukcijas

Mājas dzēriens vislabāk tiek patērēts 2 nedēļu laikā, jo gaismas un zemas temperatūras ietekmē alus var kļūt duļķains, kļūt skābs vai zaudēt garšu. Neļaujiet alus iesaldēt. Sagatavošana: 100 ml ūdens, vīna un cukura sajauciet katlā. Pievienojiet apiņus un rozīnes, uzkarsējiet un 25 - 35 minūtes gatavojiet, maisot. Šķidrumu saspiediet ar marli un pievienojiet iesalu. Pievieno 8-9 litrus ūdens un vēlreiz vāra. Atdzesē līdz 30 grādu temperatūrai un pievieno raugu. Maisiet un ļaujiet nostāvēties 8-9 dienas, periodiski paceliet putas. Gatavs alus tiek pildīts pudelēs un uzglabāts vēsā, tumšā vietā.

Porcijas: 10-15