Cannelloni ar Canneloni sieru ir sava veida itāļu makaroni. Viņiem ir cauruļu forma, kura garums ir aptuveni 10 cm, un iekšpusē ir doba. Cannelloni vienmēr tiek pasniegta karsta, jo tās maksimāli palielina to garšu. Šī produkta skaistums ir tāds, ka tos var pildīt ar visu veidu pildījumu: sieru, gaļu, dārzeņus un pat augļus. Parasti cannelloni pasniedz ar tomātu mērci vai ar Béchamel mērci. Kopumā itāļu virtuve, uz ko attiecas šī recepte, nav tik rafinēta kā franču valoda, bet tai ir tik siltums un vieglums, kuru tā tik ļoti mīlēja visa pasaule. Itāļu virtuves ēdieni vienmēr ir garšīgi un obligāti ar vilinošu aromātu. Šeit ir recepte kanneloni ar sieru un tomātu biezeni, ko mēs piedāvājam gatavot, fascinated ar tās nepretenciozitāti un nevainojamību.
Sastāvs:- Cannelloni 200 g
- Mandeļu 100 g
- Olīveļļa 4 ēdamk. l
- Gouda siers no 400 g
- Siers Bree 150 g
- Tomāti 500 g
- Sīpols 2 gab.
- Ķiploki 2 krustnagliņas
- Baziliks violets svaigs 1 ķekars
- Pipari melnā zemē 4 šķipsniņi
- Pētersīļi svaigas 0,5 ķekars
- Sāls 0,5 tējk.
- Solis 1 Šajā ēdienkarā ņem: cannelloni, jebkura cieta siera un Bree siera pildījumu, mandeles, svaigi tomāti (var aizstāt ar tomātu sulu vai makaronu), sīpoli, zaļumi, ķiploki un olīveļļa.
- 2. solis. Grieziet tomātus vidēji šķēlītēs.
- 3. solis. Grieztu zaļumus. Ķiploki un sīpolu miza, karbonāde ar nazi.
- 4. solis. Ielieciet tomātus, zaļumus, sīpolus un ķiplokus katlā vai kastroli ar biezu dibenu. Ielej 200 ml vārīta ūdens, pievieno 3 ēdamkarotes olīveļļas un vāra 15 minūtes bez vāka.
- 5. solis Tomātu mērce ar pipariem un sāli pēc garšas.
- 6. solis. Noguliet ar blenderi un atstājiet sānos.
- 7. solis Mandeļu sasmalcina. Tas ir ērtākais, lai padarītu to par blenderi, bet tas būs javas, rīves vai nazis.
- 8. solis. Uz rupja režģa uzlieciet cieto sieru.
- 9. solis Siera brie sagrieziet mazos kubiņos.
- 10. solis Bļodā apvienojiet sierus, maltas mandeles un 1 ēdamkaroti olīveļļas. Mazs sāls un pipari, burtiski 2 pinches.
- 11. solis Canneloni, pildīti ar malto sieru. Atstājiet 1 ēdamkaroti siera pulvera.
- 12. solis. Ielieciet formu ar olīveļļu un uzpildiet pildītās kanēli ar vienu slāni.
- 13. solis. Ielieciet tomātu biezeni.
- 14. solis. Pārlejiet atlikušo sieru un izrotājiet mandeles. Cepiet uzkarsētā krāsnī 200 minūtes 20 minūtes.
- 15. solis gatavs nekavējoties pasniegt.