Gatavošanas laiks : 1,5 stundas (nav gaidīšanas laika)
Grūtības pakāpe : pieredzējušiem mājsaimniecībām
Kaloriju saturs : vidēji kaloriju
Mēs pieņemam 6-8 PORTS:
- raugs - 20 g
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote
- milti - 4 tases
- piens - 1 glāze
- šķidrs medus - 2 ēd.k. karotes
- neapstrādāta olu - 1 gab.
- krāsas olas - 6-8 gab.
- olu baltums - 1 gab.
- sviestu - 1 ēd.k. karote
- sāls - pēc garšas
- rīvēti valrieksti - dekorēšanai
Gatavs:
- No rauga, cukura, miltiem (0,5 tase) un silta piena (0,5 tase) sagatavo karoti un ievieto siltā vietā 30 minūtes.
- Atsevišķā traukā samaisa miltus (3,5 tases), medu, olu, izkausēto sviestu un sāli. Pievienojiet karoti, ielieciet pienu (0,5 tase), mīciet mīklu līdz viendabīgai masai, pārklājiet ar dvieli un atstājiet 1-2 stundas.
- Mīca atkal sasmērēja, mīcīja un sadalīja 6 daļās. No katra gabala velk trīs tievas spilvenus un aust pīkstēs. Proteīna pātaga.
- Pavelciet pīteņus vainagos un novietojiet tos uz cepeškrāsns, pārklāta ar pergamentu. Atdzesējiet pavasara virsmu ar saputotu proteīnu, apkaisa ar riekstiem. Sagatavotos "ligzdas" ievieto uzkarsētā cepeškrāsnī (180 ° C) un cep 30 minūtes. Iesniedzot katra vainaga centrā, ielieciet krāsotu olu.