Lielākā daļa no mums ir gaišie pircēji, kas nozīmē, ka mēs esam vienkārši prieks par visvarenīgām mārketinga stratēģijām un budžeta izdevumiem veikaliem paredzētajiem produktiem. Ja jūs izmantojat pārtikas preču iepirkšanu lielveikalos, uzņemiet savas ekonomikas padomes - un jums nav jāpārmaksā jūsu pārtikas grozs, padarot budžetā izdevīgākus produktus veikalos.
"Ēdami" ekonomikas pamati
Nepievērsieties ciparu "burvībai". "Pērciet divus produktus un saņemiet trešo bezmaksas!" - šeit, varbūt, visizplatītākā slazda, kurā var apmierināt nepieredzējis patērētājs. Bet paturiet prātā: lai šāds "ienesīgs piedāvājums" parasti slēptu preces, kuru īstenošana tuvojas beigām. Tāpēc neesiet pārāk slinks, lai to pārbaudītu.
Izvairieties no degustācijām
Priekšlikums pārbaudīt jaunību nekādā ziņā nav tirgotāju labas gribas žests. Tiek atzīmēts, ka lielākā daļa cilvēku pēc testa izjūt pienākumu veikt lielākus budžeta izdevumus par produktiem veikalos, un piedāvātā produkta cenas ir nedaudz pārspīlētas. Vai nevarat pretoties novitātes smaržai? Mēģiniet, slavēt un ar skaidru sirdsapziņu turpiniet!
Norādiet īpašās cenas no kasiera
Pārtikas preču plauktos izvietotos cenrāžus dažreiz var sajaukt: tas var būt saistīts ar pārdevēju parasto neuzmanību un viņu slepeno nodomu. Tāpat arī informācija par atlaidēm dažām precēm netiek ievadīta datorā. Tad, peldoties pie izstādes loga par samazinātu cenu, jūs riskējat samaksāt skaidrās naudas parastajām produkta izmaksām. Neuztraucieties pārmērīgi neērti - sazinieties ar kasieriem par cenām par īpašajiem piedāvājumiem, un, ja tie pārsniedz solīto, nevilcinieties atteikties no nerentablas iegādes. Pircējam vienmēr ir taisnība!
Neizmantojiet laiku, ejot rindās
Jebkura krājuma atrašanās vieta un budžeta izmaksas veikaliem paredzētajos produktos ir īpaši plānotas tā, lai jūs tik ilgi, cik vien iespējams, padarītu neprofilētu plauktos ar produktu kārdinājumiem. Tādēļ visvairāk neērtā vietā atrodas visvairāk nepieciešamie produkti (piens, olas, graudaugi), ko var sasniegt tikai ar daudzām plauktiem ar dārgām delikatesēm. Tirgotāji zina: jo vairāk laika jūs pavadat šeit, jo vairāk naudas jūs tērēsit. Tāpēc nekad nelieciet ejot pa ejām, pat nogriezt pa ceļam, un nevajag palikt taisnā vietā pie kases aparāta. Saskaņā ar statistiku patērētājs vidēji iztērē 5-7 minūtes šādā rindā, un parasti šis laiks ir pietiekams, lai veiktu impulsīvu nevajadzīgā žurnāla, košļājamās gumijas, šokolādes bāra iegādi.
Rūpīgi skatīties uz plauktiem
Plaši pazīstama mārketinga metode: visdārgākā un tādēļ visizdevīgākā preču zīmolu preču zīme vienmēr atrodas acu līmenī. Neesi slinks, lai paskatītos uz zemākām plauktiem: visticamāk, līdzīgu produktu cenas tev patīk. Budžeta izdevumi veikaliem paredzētajos produktos ir reāls jūsu naudas un enerģijas ietaupījums.
Noteikumi par izdevīgiem pārtikas preču iepirkumiem
Atcerēties tos ir viegli, pēc tiem ir viegli. Jums būs jāaprēķina tikai jūsu pabalsti. Vienmēr turpiniet pārbaudes. Viņiem būs nepieciešams, lai jūs saprastu, cik daudz naudas (nedēļā, mēnesī) jūs tērējat pārtikai un kāda ir šo izdevumu struktūra. Aptuveni 80% būs par produktiem, kas pastāvīgi atrodas jūsu galda klātbūtnē (visbiežāk šajā sarakstā iekļauti piena produkti, maizes izstrādājumi, olas, makaroni, graudaugi, cukurs, dārzeņi, gaļa). Saprātīgi ietaupījumi no "pamata komplekta" (piemēram, pāreja uz lielākām budžeta izmaksām par produktiem veikalos) palīdzēs jums samazināt pārtikas izmaksas par 20-30%. Nav slikti!
Izveidojiet sarakstu ar budžeta izdevumiem par produktiem veikalos. Glabājiet to vienmēr pie rokas, piemēram, pievienojiet ledusskapī, lai savlaicīgi veiktu korekcijas. Tas ļaus jums sagatavoties ceļojumam uz veikalu un ietaupīt ne tikai naudu, bet arī laiku, ko varētu pavadīt otrajā apmeklējumā, ja pēkšņi kaut kas ir aizmirst. Starp citu, visvairāk rūpīgie mājsaimnieces veido pirkumu sarakstu, pamatojoties uz citu sarakstu, kas atspoguļo visas ģimenes krājumus. Tas ir ļoti ērti: tā kā produkti tiek izslēgti no viena saraksta, tie nonāk citā - nekavējoties un pareizā apjomā. Un vēl viens triks. Izvēlieties veikalu un tirgu, kur varat veikt pirkumus, lai maksimāli palielinātu savu saraksta vienību skaitu. Finanšu konsultanti uzskata, ka vidēji tas ietaupa aptuveni 15% no parastā konta.
Izvēlieties pareizo laiku, lai pārietu uz veikalu veikalā esošajiem produktiem un budžetu. Un tas ir labāk, ka jūs pavadāt šo laiku bez bērniem un pilnā vēderā. Padome nav jauna, taču, diemžēl, ieročiem joprojām ir ļoti maz cilvēku. Pilnīgi velti, psihologi saka: izsalcis pircējs piepilda lielveikalā produktu grozu vidēji par 15% vairāk nekā pilna. Bērni arī ievērojami veicina atkritumu daudzumu, un tirgotāji īpaši izvieto konfektes, mikroshēmas un šokolādes, kas ir sasniedzami maziem saldumiem.
Plānojiet ģimenes diētu nedēļā . Vienu reizi, izvērtējot šīs stratēģijas priekšrocības, jūs paliksit viņas ventilatoru mūžīgi! Pirmkārt, ideja par to, ko pagatavot vakariņām šodien, un ar to saistītās nepatikšanas iet prom ar risku iegādāties kaut ko nevajadzīgu. Otrkārt, šāda ilgtermiņa plānošana (ēdienkarte ir vienkāršāka darba dienās un dažu ēdienu gatavošana nedēļas nogalē) palīdzēs jums saglabāt izturību vakarā sazināties ar tuviniekiem darba nedēļas laikā.
Esiet vienaldzīgi zīmoliem. Nepieņemama luksa būtne ir paradumu vergs, ieskaitot pārtiku. Tāpēc uzticība nav reklāma, bet gan jūsu garša un veselais saprāts. Nelielā iepakojuma izstrādājumi - tīri lielveikali ir pazīstami ar saviem zīmoliem - nekādā ziņā neatpaliek no saviem "gudriem" vilinošajiem kolēģiem kvalitātē, bet tie ir par 5-15% lētāki. Galu galā, to izmaksās neietilpst preču reklamēšanas un reklamēšanas izmaksas.
Nopirkt mini vairumtirdzniecība . Tas, kā jūs papildināt savas ģimenes patēriņa grozu ar precēm, kuras var glabāt ilgu laiku: no konserviem un minerālūdeni līdz papīra dvieļiem un citām virtuves palīgmateriāliem. Lai ērtāk vadītu grupas izdevumus un budžeta izdevumus veikalos, kuros jūs parasti veic pirkumus, piemēram,: augļi un dārzeņi, labība (labība, makaroni), gaļa, piena produkti un tā tālāk. Starp citu, lielisks risinājums ir tulkot vairumtirdzniecības kategorijā tādus produktus kā rieksti, žāvēti augļi, krekeri. Veidojot ar viņu palīdzību porciju komplekti, jūs ne tikai sagatavojat ēdienu garšīgām un noderīgām uzkodām (īpaši bērniem), bet arī ietaupiet uz mazāk lietderīgām kolēģēm: čipus, bārus, ruļļus.
Rūpīgi izlasiet marķējumu . Vissvarīgākā informācija jums ir produkta glabāšanas laiks un tā sastāvs. No produktiem, kas satur daudzus konservantus, mākslīgās krāsvielas, transgēnos un hidrogenētos taukus, papildu cukuri (piemēram, sulās) ir jāiznīcina par labu šķiedrvielām, augu taukiem, olbaltumvielām, kalcijam un vitamīniem, tas ir, dabīgajiem pārtikas produktiem.
Ēdiet savā kabatā un sezonā. Vietējie augļi un dārzeņi noteikti ir daudz noderīgāki, svaigāki un garšīgāki nekā importēti ārzemēs un reizēm lētāk. Nu, ja jūs vēlaties eksotisku, bet ne sezonā, dodiet priekšroku konserviem savā sulā vai saldētajā pārtikā.
Izvairieties no budžeta izlietojuma veikalos, kas ir apstrādāti. Galu galā tas nav noslēpums: vistas malta gaļa vai fileja ir dārgāka nekā vesela vistas gaļa, siera daudzums ir dārgāks nekā svara gabals, un zivju steiks ir daudz dārgākas nekā neattīrītas zivis. Paziņojums "Laiks ir nauda!" tā patiešām ir mūsu virtuve: ja mēs vēlamies ietaupīt naudu, mums būs smagi jāstrādā, lai sagatavotu ēdienu. Turklāt jau sen ir atzīmēts, ka trauks, par kuru pašas saimniece "patiks" sevi, visu savu mīlestību un rūpes par to, vienmēr ir garšāka par gatavo delikatesi. Vai netic mani? Uzdodiet mājsaimniecību!
Kā ietaupīt uz garšīgu un veselīgu pārtiku
Protams, tikai ar labu gan kuņģa, gan ģimenes budžetu pārtikai veikalos! Pilnas vakariņas 1 cilvēks vidēji maksās mazāk nekā 14 grivna.
Ungārijas kartupeļu zupa ar papriku
Sastāvdaļas: 900 g mizotos kartupeļus, sagriež lielos kubos; 4 tases vistas vai dārzeņu buljona; uz 1 galda. maltas saldās paprikas, koriandra un augu eļļas karote; 1/2 tējas. karsti paprikas karotes; 1 smalki sagrieztu sīpolu; 2 tabula. karotes sakapātus dilles; 1/4 tējas. muskatriekstu karotes; 1 tase piena; sāls; melnie pipari pēc garšas.
Sagatavošana:
Samaisiet ar papriku, sāli un koriandra buljonu kopā ar kartupeļiem, kas uzklāti uz vidēja uguns. Eļļā apcepiet sīpolus, līdz tas ir skaidrs. Pievienojiet to verdošajam buljonam un gatavojiet zem vāka, līdz kartupeļi ir vārīti. Samaisiet zupu uz homogēnu konsistenci, pievienojiet dilles, muskatriekstu, melnos piparus. Ēdiena gatavošanas beigās ielejiet pienu un vāriet zupu 5-10 minūtes.
Čili ar vistu ar baltām pupiņām
Sastāvdaļas: 500 g vistas; 2 tabula. karotes augu eļļas; 1 smalki sagrieztu sīpolu; 1 sasmalcināta ķiploku krustnagliņa; uz 1/2 cay. karotes kukurūzas (zira) un raudzenes; uz 1/4 ķemmes. karotes sarkano čili piparu un kanēļa; 1 can of konservētu balto pupiņu; 1/2 konservētu tomātu konservu vara savā sula; 1/2 tase vistas (dārzeņu) buljona; 1 tabula. karotoras karoti; sāls pēc garšas.
Sagatavošana:
Putu sadaliet 8 daļās. Apcepiet eļļu uz abām pusēm apmēram 6 minūtes, pārejiet uz citu trauku un uz atlikušo eļļu apcepiet sīpolus un ķiplokus 5-6 minūtes. Sagatavojies ar garšvielām, vāra vēl vienu minūti. Pievienojiet tomātus, pupiņas, buljonu un vistas gaļu. Izlieciet 15 minūtes. Apkaisa ar koriandru pirms pasniegšanas.
Banānu cupcakes
Sastāvs:
1/2 tase margarīna, 3/4 glāzes cukura, 2 olas, 1,5 glāzes miltus, 1 tējkarote. vaniļas cukura karote un cepamais pulveris, 1/4 c. karotes sāls un sāls, 1 tase sagrieztu banānu, cukīni augļi un rieksti dekorēšanai.
Sagatavošana:
Sajauciet margarīnu un cukuru ar maisītāju, pievienojiet olas, vaniļas cukuru, labi noslaukiet. Apvienojiet miltus, cepamo pulveri, sodas un sāli, pievienojiet kopā ar banāniem olu maisījumā. Ielieciet gatavo mīklu eļļotās kūkas veidnēs, aizpildot to ne vairāk kā 2/3. Cepiet cepeškrāsnī apmēram 40 minūtes 200 ° C temperatūrā līdz zeltaini brūnai. Pasniedziet ar cukīni un ceptiem riekstiem.
Padomi par labu saimnieci:
Jūs varēsit 1,5 reizes palielināt augu eļļas pudeles dzīvi, ja uz tā uzliksiet vāku. Tā vietā, lai iegūtu dārgu krējumu krējuma zupās, izmantojiet pienu, atšķaidītu ar kartupeļu cieti.
Pākšaugi - noderīgs un ekonomisks produkts, gatavošanas procesā tas palielinās apjomu par 3 reizes. Traukus no pupiņām vai sojas pupiņām var aizstāt gaļā ar devu - visdārgāko pārtikas produktu izdevumu. 0,5 kg pākšaugu satur 6 porcijas.
Salātu salātu pagatavošana nav sliktāka nekā salātu salāti: sajauciet 2 ēdamkarotes, augu eļļas karotes, dažus pilienus etiķa un jebkuru sausu garšaugu garšu.
Pērkot svaigus zaļumus pēc svara, krata to pareizi, lai noņemtu lieko ūdeni (un līdz ar to arī svaru), kas bagātīgi apkaisa pārdevējus.
Ratiņa izmērs mainās: jo lielāks tas ir, jo vairāk kārdinājums to uzpostīt augšā. Vai atnāca uz veikalu diviem vai trim produktiem? Ņem grozu.