Dažādi khacapuri Iespējams, ka katrs no mums zina vai vismaz ir iecerējis par gruzīnu virtuvi. Un, protams, mēs visi, vismaz vienreiz, esam mēģinājuši gabalu kaukāziešu virtuves - khacapuri. Bet tikai daži zina, ka ir daudz veidu, kā sagatavot šo brīnišķīgo ēdienu. Sekojošā khachapuri recepte parādīs ēdiena pagatavošanas iespēju, kuru pavāri bieži izmanto mūsu maizes ceptuvēs. Tie būs tie khacapuri, kurus jūs varat iegādāties no tirgotājiem pludmalē vai jebkurā pilsētas maizes ceptuvē. Šī recepte ir ļoti vienkārša, un vissvarīgāk tas aizņem daudz laika.
Sastāvs:- Brynza 500 g
- Kārtainās mīklas 500 g
- Margarīns 50g
- Svaigi dilles 1 ķekars
- Olas vistas 1 gab.
- Sviests 50 g
- Pepper melns zemes 2 šķipsniņu
- 1. solis Galvenās sastāvdaļas: brynza, kartupeļu mīklas izstrādājumi, vistas olu, dilles, sviests un margarīns.
- 2. solis. Sieru sagrieziet.
- 3. solis. Sīki sagrieziet dilles.
- 4. solis. Sajauciet sieru, dilles, olu, sviestu un piparus.
- 5. solis Tagad slidiniet mīklu 1-2 mm biezumā.
- 6. solis Sagrieziet kūku lielos kvadrātiņos tā, lai to malas būtu 12-15 cm.
- 7. solis Izklājiet siera maisījumu uz laukumiem. Tajā pašā laikā ir nepieciešams atstāt laukuma malas bez maksas, lai tās varētu aizvērt pildījumu.
- 8. solis Tagad pievienojiet kvadrāta stūrus centram, lai iegūtu aploksni.
- 9. solis. Izklājiet cepšanas paplātes aploksnes, iepriekš eļļojiet to ar margarīnu un 30 minūtes uzstādiet cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā. Cepšanas laikā vajadzēs 1-2 reizes izurbt khacapuri ar dakšiņu, lai no tiem izvairītos gaiss.
- 10. solis gatavi khachapuri kalpot siltā vai aukstā!