"... avenes ir salda lūpām ... ah .. ah ... ah ..." meitenes no fabrikas grupas dzied. Bet ļaujiet man atzīmēt, ka avenes ir ne tikai salda uz lūpām, bet arī noderīga! Es domāju, ka jebkurš vasaras iedzīvotājs laukos ir avenes. Mēs savāc avenes katru gadu, bet ko mēs īsti par tiem zinām? Kā bērns, kad es noķēra aukstu, mana vecmāmiņa man dzēra tēju ar aveņu ievārījumu, sakot, ka man būtu vieglāk atbrīvoties no avenēm. Bet šodien šodien plaši atklāsim aveņu priekšrocības tēmā " avenes, lapas, ārstnieciskās īpašības ".
Vispirms es saku, ka avenes ir krūms ar stublājiem 1-2 m augstumā no Rosaceae ģimenes. Aveņu stublāji ir biennāles, pirmajā gadā tie neveido ziedus, bet otrajā gadā tie nes augļus un mirst. No saknes katru gadu tiek veidoti jauni pēcnācēji. Spināti un priedes saknes veido pumpurus, kas aug nākamajā gadā un dod dzinumus aizstāšanai. Lapas ir reti, un no 5-7 cranelled lapām. Zem tā tie ir balti un zaļi uz augšu. Aveņu jāstāda pavasarī un rudenī. Pēc stādīšanas ir nepieciešams ūdens izžūt un saīsināt 50-60 cm. Iestatiet krūmus 0,5 metru attālumā no cita. Ja jūs stādāties rindās, tad attālums starp rindām ir 60 cm. Apaugļotie dzinumi ir jāizslēdz.
Attiecībā uz aveņu oglēm, tās ir ļoti barojošas, un tām ir asaras ar vitamīniem. Augļi satur cukuru, pektīnvielas, ābolskābi, vīnskābi, kapronisko, salicilskābi, skudrskābes, kas labvēlīgi ietekmē pārtikas gremošanu organismā. Īpaši šīs skābes ir noderīgas, ja kuņģa sulas zemā skābuma pakāpe. Arī šīs skābes pozitīvi ietekmē zarnas, novēršot vīrusu, sēņu parādīšanos, kas mazina zarnu trakta slimību attīstību. Ieiešana asinīs, skābes sāk aktīvi piedalīties vielmaiņas procesā. Šīs skābes neitralizē un noņem cilvēka ķermeņa urīnskābes sāļus, kas veidojas olbaltumvielu apmaiņas laikā. Salicilskābei piemīt antibakteriālas īpašības un žultspūšļa, sirdsklauves, pretsāpju līdzekļi. Īpaši daudz šīs skābes lapās un aveņu krūmu nozarēs. Sakarā ar šīm skābēm tiek ārstētas tādas slimības kā reimatisms, osteohondroze, artrīts, išēmija un citas locītavu slimības.
Minerāli, B, PP, C, karotīns, beta-sitosterols, ogļhidrāti (glikoze, fruktoze, saharoze), cianīnes hlorīds, acetoīns, beta-ionons un daudzas citas noderīgas lietas. Glikoze ir svarīga sastāvdaļa smadzeņu un sirds uztursi, bet ogu saturs cukurā ir mainīgs un atkarīgs no augšanas apstākļiem. Olu smarža un salds skābā garša ir atkarīga no ēteriskajām eļļām. 100 g ogu ir 41 kalorija. Avenes ir noderīgas cilvēkiem ar cukura diabētu. Aveņi stimulē apetīti, jo tas palielina siekalu, kuņģa sulas un žults sekrēciju. Avenes var ārstēt malāriju un cita veida drudzis.
Avenes lapas satur vielas, kam ir hormonāla iedarbība. Tautas medicīnā to lieto, lai samazinātu prostatas dziedzeri. Aveņu sauc arī par svarīgu sastāvdaļu neauglības ārstēšanā, seksuālas impotences un nervu sistēmas traucējumu ārstēšanā. Aveņu satur milzīgu daudzumu šķiedrvielu, kas ir noderīga zarnu ieguvei un attīrīšanai. Augļu šķiedrvielu daudzums avenēs ir ieteicams pacientiem ar samazinātu gremošanas darbību un ar aizcietējumiem. Un ar caureju un zarnu iekaisumu pēc iespējas mazāk ir jāizmanto aveņu ogas. Ar caureju jums vajag 2 ēdamkarotes aveņu lapu, lai uzkarsētu 500 ml verdoša ūdens, un atstāj 2 stundas, pēc tam paņemiet 50-100 ml pirms ēdienreizes 4 reizes dienā.
Aveņos ir pektīni, kas palīdz no ķermeņa izdalīt caur zarnām dažādas kaitīgas vielas, holesterīnu, ieskaitot arī radioaktīvos elementus, tādēļ avenes tiek ieteiktas cilvēkiem, kas strādā dažādos augos. Avenes saturošie kumarīni uzlabo asins recēšanu un samazina protrombīna līmeni. Kumarīni ir koncentrēti lapās un tumšās krāsās, dzeltenās šķirnēs. Antociāni stiprina kapilārus un samazina saslimstību ar sklerozi. Fitosterīni samazina aterosklerozes attīstības varbūtību. Aveņu kālija saturs uzlabo cilvēku ar sliktu sirdi stāvokli, arī kālijs darbojas kā diurētiķis. Avenes var iegūt dzelzs savienojumus no zemes un uzglabāt tos oglās, un avenes pārsniedz daudz dārzeņu un augļu ar dzelzs saturu. Tādējādi avenes kļūst noderīga cilvēkiem, kas cieš no anēmijas slimībām. Aveņos ir jods, kas labvēlīgi ietekmē bronhītu, izraisot expectoration.
Tēja ar avenēm vai aveņu lapām, pagatavota kopā ar tējas lapām, nomierina sāpes kuņģī un zarnās ar gastrītu. Ar cukura diabētu dzert sulas no avenēm vai kompotu bez cukura. Lai pagatavotu aveņu tēju, jums vajag 5-6 ēdamkarotes sausi ogas, lai pagatavotu 3 tases verdoša ūdens. 2-3 glāzes stundai, kas jālieto karstā stāvoklī. Šī tēja darbojas kā apkure, un tā ir saldumi. Īpaši svīšana īpašības ir noderīgi cilvēkiem ar hipertensiju. Hipertensija, kā zināms, izraisa pārmērīgu galda sāls daudzumu, un līdz ar to sviedriem sāls atstāj cilvēka ķermeni, izraisot asinsspiediena pazemināšanos. Avenes ir B vitamīna avots, tādēļ avenes vajadzētu ēst pēc dažāda veida antibiotiku lietošanas beigām, jo antibiotikas pārtrauc šī vitamīna veidošanos ar zarnu baktērijām, un aveņi papildina B vitamīna trūkumu. Malīnā ir daudz vara, un varš ir daļa no daudziem antidepresantiem, tādēļ aveņu ir nepieciešams ēst tos cilvēkus, kuru darbs ir saistīts ar lielu nervu spriedzi. Sakarā ar to, ka avenes satur vitamīnu A, E, PP, C, tonis palielinās un sejas ādas krāsa uzlabojas, tādēļ avenes jāēd sievietēm.
Ne mazāk kā sausā veidā, ne saldētā veidā, ne arī siltumapstrādē nezaudē derīgās īpašības un īpašības. Tāpēc avenēm ievārījums ir ļoti noderīgi labumi. Ja jums ir herpes , tad jums nepieciešams 1 ēdamkarote sasmalcinātu aveņu zaru, ielej 500 ml verdoša ūdens, pēc tam uzstāj, ietin, nekā visu 2 stundas. Celma, dzērieni pusi glāzes 4-5 reizes dienā. Avenes vai purpura lapu ieleja ir piemērota alerģijām, otitis, asiņošana no deguna, astma. Aveņu biezpiena maska labi palīdz cīnīties pret grumbām, jo tā baro ādu.
Zinātnieki ir noskaidrojuši, ka, pateicoties augstajam antioksidantu saturam, aveņu ogas var efektīvi apkarot vēža šūnas. Aveņu, upeņu, zemeņu un melleņu antioksidanti ir 1000 reizes vairāk nekā citos augos.
Tiek uzskatīts, ka, ja dienā ir vismaz 500 g aveņu vai citu svaigu ogu, jūs varat zaudēt svaru mēnesī bez svara zaudēšanas 1-2 kg. Un, ja vismaz reizi nedēļā, lai nomainītu vakariņas, augļus un dārzeņus, jūs varat droši sagaidīt, ka zaudēsiet visas piecas mārciņas. Un tas viss, jo ogas aktivizē vielmaiņu!
Kas būtu gatavs ziemai izvēlēties aveņu ogas sausā laika apstākļos ar pilnīgu nogatavināšanu. Šajā periodā tie ir ļoti viegli nošķirti. Vienkārši savāc tos kārtīgi, lai tie neveltu. Tad ievieto tos plānā kārtā, žāvē cepeškrāsnī 60-80 grādu temperatūrā vai žāvētajos. Gatavā žāvētā izejviela ir pelēcīgi tumša krāsa, spēcīga smarža un sāpīgi salda garša. Sausās ogās nedrīkst būt nekas, kas varētu izraisīt sabrukšanu. Uzglabāt sausās telpās, uzglabāšanas laiks 2 gadi pēc vārīšanas.