- āboli - 6 gab
- citronu - 1/2 gabali
- Sviests - 6 Art. karotes
- cukurs - 1 1/3 kausi
- lapu mīkstais mīklas izstrādājums - 1 gab
1. Nogrieziet ābolus, sagrieziet uz pusēm un noņemiet kodolu. Tad sagriež ceturtdaļās. Ielieciet ābolus ar citronu sulu un 1/3 glāzes cukura bļodā. Ļaujiet nostāvēties 15 minūtes, līdz āboliem ir atļauts sula un nav iemērc ar cukuru. 2. Slauciet sviestu traukā uz vidējas siltuma. Ielej atlikušo 1 glāzi cukura un pavārs, maisot, līdz krāsas bāla karamele. 3. Noņemiet no karstuma, ielieciet ābolus vienā kārtā. Pievieno atlikušos ābolus, veidojot otro slāni un sākot no centra. Atgrieziet ātrumu līdz plīts un pavārs ābolus karameļu vēl 20-25 minūtes ar augstu siltumu. Karote kauliņus ar karameļu no cepamās pannas. 4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Kārtainās mīklas loksni ielieciet apli ar diametru 13 cm. Izveidojiet četrus caurumus mīklai. Noņemiet trauku no uguns un atkal un lieciet mīklas pār āboliem. Aizpildiet maliņas zem āboliem un cepiet, līdz mīkla kļūst zelta, apmēram 20 minūtes. 5. Pagatavojiet kūku pār trauku. Ja āboli ir iestrēdzuši uz pannas, tos skrāpiet ar lāpstiņu. Gatava kūka nekavējoties pasniegta ar putukrējumu.
Porcijas: 6