- rapšu eļļa - 1/3 kausi
- cukurs - 3/4 Stikla
- sojas vai rīsu piens - 3/4 tases
- apelsīnu sula - 1/2 tase
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
- milti - 1 1/3 kausi
- cepamais pulveris - 1 tējkarote
- soda - 1/2 tējkarotes
- sāls - 1/4 tējkarotes
- apelsīnu miziņa - 1 st. karote
- sojas piens - 3/4 tases (pildījums)
- apelsīnu sula - 1/2 tases (pildījums)
- kukurūzas ciete - 3 st. karotes (pildījums)
- cukurs - 1/4 tase (plus 2 ēdamkarotes (pildījums))
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote (pildījums)
- Kurkums (pēc izvēles) - 1/8 tējkarotes (pildījums)
- apelsīna miza - 1 tējkarote (pildījums)
- augu tauki - 1/4 Stikls (glazūra)
- mīkstināts margarīns, iepakojums - 1/4 gabali (glazūra)
- cukura pulveris - 2 tases (glazūra)
- apelsīnu sula - 2 vienības. karotes (glazūra)
- citrona miza - 1 st. karote
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote (glazūra)
1. Ievietojiet pildījumu. Pāriet visas sastāvdaļas, izņemot apelsīnu mizu, kopā nelielā katlā un uz dažām minūtēm pagatavot uz vidēja siltuma. Samaziniet siltumu zemam un pastāvīgi maisot apmēram 5 minūtes, lai maisījums varētu sabiezēt. Izņem no karstuma un sajauc ar smalki sarīvētu apelsīnu mizu. Ielieciet pildījumu traukā un ļaujiet tai atdzist apmēram 10 minūtes, pēc tam pārklājiet un ievietojiet ledusskapī apmēram stundu vai ilgāk. 2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem un uzlieciet formu ar papīra oderējumu. Sajauciet pienu, vaniļas ekstraktu, cukuru, sviestu, apelsīnu sulu ar 1 ēdamkaroti miltu lielā bļodā. Citā bļodā izsijāt cepamo pulveri, sāli, soda un miltus kopā. Pievienojiet miltu maisījumu krējuma maisījumam 3 komplektiem, maisot pēc katra pievienošanas. Visbeidzot pievieno smalki sarīvētu apelsīna miziņu un samaisa. 3. Ielieciet katru papīra ieliktni ar 3/4 testu un cepiet 20-22 minūtes, līdz tas ir zeltaini oranžs. Ļaujiet kaķekli pilnīgi atdzist. 4. Lai pagatavotu glazūru, pievienojiet margarīnu un augu taukus nelielā traukā, pēc tam pakāpeniski pievienojiet pulverveida cukuru un pēc katras pievienošanas maisa ar nelielu apelsīnu sulu. Pievienojiet vaniļas ekstraktu, smalki sarīvētu citronu miziņu un labi samaisiet 5 minūtes. Ievietojiet nelielu rievu katra kapuces augšpusē un piepildiet ar pildījumu. Ja vēlaties, pagatavojiet glazūru no konditorejas soma un cukīni.
Porcijas: 8-10