Akūtas picas sviests Itāļu restorāna cienītāji bieži apbrīno ne tikai garšīgus, sirsnīgus un mutē laistošus itāļu ēdienus, bet arī aromātiskās eļļas, kas tiek pasniegtas picai vai pastām. Dažreiz viņi peld ķiploku krustnagliņas, mazos piparus un aromātiskos augus. Bet, ja daudzi cilvēki pagatavo picu jau mājās, tad kā patstāvīgi uzstāt uz tik garšīgu un pikantu eļļu, ne visi zina. Mēs vēlamies jums palīdzēt un publicēt recepti par akūtu eļļu, kas jebkuras ēdienreizes garšu nomainīs līdz pat vislabākajam. Šī recepte ir ļoti vienkārša, prasa pilnīgi nekādas prasmes un zināšanas, tikai pacietība. Turklāt šī aromātiskā karstā eļļa pilnībā ēnā jūsu ēdienu garšu, tā ir noderīga arī veselībai, jo infūzijas procesā tā iegūst daudz noderīgu mikroelementu un vitamīnu. Piemēram, mūsu eļļai piemīt antihelminta un antibakteriāla iedarbība, uzlabo asinsriti un gremošanu, jo to iepilda ķiploki un karstie pipari. Jūs varat arī sagatavot savu sviestu, ievietojot tajā citas garšaugus un garšvielas. Piemēram, ļoti neparasta garša un pikantu olīveļļas garša sniegs rozmarīnu vai salviju, kas turklāt rūpējas par jūsu sieviešu veselību.
Sastāvs:- Olīveļļa 250 ml
- Ķiploki 1 krustnagliņa
- Pipari pikanti 1 gab.
- Orangano sautē 2 tējk.
- 1. solis Lai iegūtu akūtu eļļu, ņem olīveļļu, karstos piparus, lielu ķiploku krustnagliņu un žāvētu oregano (oregano).
- 2. solis Tīrā, sausā traukā, kas var būt cieši noslēgta, ielej olīveļļu un pievieno ķiplokus, raudciņu un piparus. Karstais papriku pāksts iepretim pierakstīts tā, lai tas nepalielinātu.
- 3. solis Cieši pieturējiet un ievietojiet to tumšā vietā, uzstājieties 7-10 dienas istabas temperatūrā. Katru dienu krata eļļu. Gatavā eļļa jāuzglabā cieši noslēgtā vēsā vietā.