Suši
Neattīrītie jūras produkti var saturēt tādus parazītus kā plakantārpu, kas, iekļūstot grūtnieces ķermenī, barojas ar tām vielām, kas ir nepieciešamas augļa attīstībai. Viņi pat var novest pie priekšlaicīgas dzemdības, to kaitējot. Pārtikas un zāļu pārvalde stingri iesaka, lai suši restorāni iesaldētu zivju produktus pirms to izmantošanas, lai sagatavotu dažādus ēdienus. Tas ir ārkārtīgi vajadzīgs parazītu iznīcināšanai.
Saskaņā ar ārstu teikto, lielākā daļa restorānu, kas rūpējas par savu reputāciju, ražo augstas kvalitātes suši. Bet vai tā ir vērts riskēt ar savu veselību un nākotnes bērna veselību?
Papildus aizliegumam: veģetārie suši.
Zivis
Zivis un jūras produkti satur nepieciešamās uzturvielas, piemēram, proteīnu un omega-3 taukskābes. Tās ir svarīgas sirds veselībai un bērna smadzenēs. Tie var būt daļa no veselīga uztura grūtniecības laikā. Bet tajā pašā laikā gandrīz visas zivju sugas satur fosforu, dzīvsudrabu, metālus, kas lielā daudzumā var kaitēt mazulim.
Pēc ārstu domām, zivju un jūras veltes ar zemu fosfora saturu patēriņš 35 gramus nedēļā palīdzēs novērst priekšlaicīgu dzimšanu. Izvairieties no šādām jūras veltēm ar augstu fosfora saturu: kukurūzas makreles, haizivis, zobenzivis.
Papildus aizliegumam: Ēdami somas, saidas, lašus, garneļus un tuncis, saglabājiet savā sulā.
Mīkstie sieri
Nepasturizēti mīkstie sieri, kas pazīstami kā "svaigs piens" vai "pārotie" sieri, ir iecienīts listerijas - baktērijas, kas izraisa listeriozi - infekciju, kas var radīt neatgriezenisku kaitējumu bērna ķermenim. Zilais siers, brie, camemberts, fetas, kazas siers, roqueforts ietilpst nevēlamu un pat kaitīgu pārtikas produktu grupā grūtniecības laikā, ko izmantos nākamā māte.
Pēc ārstu domām, lielākā daļa veikalos pārdoto sieru ir izgatavoti no pasterizēta piena, kas ir bīstams grūtniecēm. Apmeklējot restorānus, pārliecinieties, vai esat uzzinājis par sastāvdaļām, kas veido ēdienus, jo īpaši pasterizētu sieru klātbūtnē.
Aiz aizlieguma: Cietie sieri, piemēram, čeders, gouda, parmezāns un daži citi.
Gaļas gastronomija
Tagad, kad esat "stāvoklī" un sagaidāt, ka mazulis piedzimst, jums nevajadzētu ēst atdzesētu gaļu, piemēram, tītara šķiņķi, karstos suņus, asiņu desu. Šajos produktos var būt veselībai kaitīga listerija.
Pēc ārsta domām, gatavie gaļas produkti jāuzglabā ne ilgāk kā vienu dienu. Pirms ēšanas šos ēdienus rūpīgi jāsilda. Bet bez kauliņiem un neapstrādātu vai nepietiekami apstrādātu gaļu!
Aiz aizlieguma: Tagad jums tiek parādīta labi pagatavota gaļa vai mājputni. Konservētas gaļas nav aizliegto ēdienu sarakstā.
Neapstrādātas olas
Salmonellai var būt piesārņoti produkti, kuru sastāvā ir neapstrādātas olšūnas, ieskaitot izejvielu konditorejas mīklas, tradicionālo Cēzara salātu mērci, mājās gatavotu saldējumu, Tiramisu kūku un dažas holandiešu mērces. Šī baktērija izraisa vemšanu, caureju un, kā rezultātā, organisma dehidratāciju. Un tas ir tikai minimums problēmu, kas var radīt saindēšanos ar neapstrādātām olām.
Pēc ārsta domām, cepumu, omletei gatavošanas laikā pagatavoto mīklas izstrādājumu nekādā gadījumā nedrīkst laupīt karoti.
Papildus aizliegumam: cēzara mērce - tajā nav jēlu olu, un pats salāti - cieti vārītas olas.
Vājināta imūnsistēma palielina grūtnieču inficēšanās risku par 20 reizēm.
Uzmanību: Listerija!
Listerija ir reti sastopama, bet bīstama baktērija, ko var saturēt nepasterizētā pienā, mīkstos sieros, karstos suņus, jūras veltes, putraimus, mājputnus, zivis un vēžveidīgos. To var iznīcināt ar labu ēdienu gatavošanu, bet tas jūtas labi ledusskapī un pat saldētavā. Infekcijas simptomi var būt drudzis, drebuļi, muskuļu sāpes, slikta dūša vai vemšana, kas tiek konstatēta gan dažu dienu laikā, gan dažu nedēļu laikā pēc inficēto produktu lietošanas. Antibiotikas ir paredzētas ārstēšanai. Neārstējot pa kreisi, infekcija var novest pie priekšlaicīgas dzimšanas vai pat izraisīt augļa zudumu.
Ja Jums ir drudzis vai Jums ir gripas simptomi, nekavējoties sazinieties ar savu ārstu!