- Trusis - 600 grami
- Timiāns, rozmarīns - - pēc garšas
- Ķiploki - 4 zobi
- Olīveļļa - 8 vienības. karotes
- Citronu - 1 gab
- Medus - 1 tējkarote
- Sāls, pipari - pēc garšas
Trusis (man bija 3 kājas) sagriež mazākos gabaliņos. Sagatavojiet marinādi. In javai, sasmalcina lapas svaigu rozmarīnu un timiānu, ķiploku. Mēs pievienojam olīveļļu, medu, sulu un vienu citrona mizu. Aizpildiet trušu gabaliņus ar iegūto marinādi, atstājiet marinādei 2 stundas. Marinēti truša virves gabali uz skrēpera. Ja jums ir raksturs - apcepiet, kamēr tas nav gatavots karstās oglēs. Ja jūs gatavojat, piemēram, mani, mājās - cept pie "grila" un 200 grādu temperatūrā. Uz pusbluīņa līdz trušiem labi iet cep dārzeņus. Tātad, sasmalciniet sīpolu gredzenus, apkaisa ar etiķi, sāli un pipariem pēc garšas. Burkānus mēs berzēsim uz lielu trauku, pievienosim sāli, piparus un cukuru, mēs nedaudz apkaisaim ar etiķi. Cepšanas traukā, ielieciet nedaudz olīveļļas, ielieciet dārzeņus. Pavārs cepeškrāsnī ar trušiem 20 minūtes. Pēc saskaņotā laika beigām ēdiens būs gatavs kalpošanai. Trušu gaļu pasniedz ar ceptiem dārzeņiem un mērci (labais kečups). Patīk!
Porcijas: 2