Viegla kūka Dessert vienmēr ir neliela brīvdiena! Jogurta kūka nav izņēmums, tas ir viegls garšu un sagatavošanu, pilns ar augļiem un ļoti atsvaidzinošu vasarā. Lai pagatavotu šo kūku, jums jāņem biezs jogurts (5-8% tauku saturs), mīļākie augļi (šodien ir kivi un banāni), kā arī rieksti vai mandeļu skaidiņas dekorēšanai. Kā kūka tiks sasmalcināti cepumi, pievienojot sviestu. Sīkdatnes var sasmalcināt ar rokām (vienkāršākais, bet arī darbietilpīgais process), maisītājā vai ievietot maisiņā un pareizi izlaist to ar rullīti - rezultāts jebkurā no iespējām būs aptuveni vienāds! Lai pagatavotu jogurta kūku, pārliecinieties, ka izmantojat pergamenta papīru - tas padarīs to viegli un bez problēmām, lai iegūtu desertu no pelējuma. Šī kūka ir saldēta, tādēļ pārliecinieties, ka tā ir pārklāta ar pārtikas plēvi, jo tā var viegli ievilkt nevēlamās smakas no saldētavas.
Sastāvs:- Biezpiena cepumi 200 g
- Sviests 70 g
- Kivi 4 gab.
- Banāni 2 gab.
- Jogurts 500 ml
- Cukurs 70 g
- Citronu sula 1 ēd.k. l
- Želatīns 4 tējk.
- Ūdens vārīti 0,5 ēd.k.
- Kivi augļi 2 gab.
- Mandeļu ziedlapiņas 40 g
- 1. solis Lai pagatavotu kūku, dekorēšanai ņemiet kivi, banānus, cukuru, biezu jogurtu, cepumus, sviesta un mandeļu ziedlapiņas.
- 2. solis. Sīkfailus sagrieziet drupās un pievienojiet mīkstinātu sviestu (ja eļļa ir cieta, tad to var izkausēt ūdens vannā).
- 3. solis sajauc visu homogēnā masā.
- 4. solis. Nolobiet formu ar pergamentu un ievietojiet cepumus kūkā. Rūpnīcu lieciet ledusskapī vismaz 30 minūtes.
- 5. solis. Ieliet želatīnu 0,5 tases ūdens un atstājiet to uzbriest 25-30 minūtes.
- Solis 6 4 Kivi tīra un sagriež kubiņos.
- 7. solis. Apvienojiet kivi, citronu sulu un cukuru.
- 8. solis Visu siltumu 2-3 minūtes vidēji karsto, lai kivi būtu ekstrahējot sāli, pēc tam atdzesē.
- 9. solis. Ielieciet želatīnu un jogurtu iegūtajā sīrupā.
- 10. solis sajauc visu labi.
- 11. solis Uz kūkas ievieto 1-2 grieztu banānu.
- 12. solis Pēc tam ielej visu jogurta masu un ievieto saldētavā 6 stundas vai nakti.
- 13. solis Izņem sagatavoto kūku no pelējuma un uzmanīgi noņem pergamentu.
- 14. solis. Garnējiet ar kivi šķēlītēm un nedaudz grauzdētām mandeļu ziedlapiņām.