- liellopu gaļa - 900 grami
- sāls - 1 tējkarote
- melnie pipari - 1 tējkarote
- citronu pipari vai citas garšvielas - 1 tējkarote
- Worcesteras mērce - 1 Art. karote
- bekona sloksnes - 8 gab
- mērce bārbekjū - 1/4 tases
- siers - 8 šķēles
- sviestmaizes maizes - 8 gab
1. Sajauciet liellopu gaļu ar sāli, pipariem un garšvielām. Rokas veido nelielas kotletes vai vidēja izmēra. 2. Sagrieziet sagrieztus sagrieztus sagrieztus gabaliņos pa pusi gareniski. Aptiniet gaļas mīklu, apvelkot vienu siksnu no bekona, nedaudz velkot, lai to izstieptu. 3. Atkārtojiet ar citu bekona sloksni, iesaiņojot to perpendikulāri pirmajam. Šuvumam vajadzētu būt vienā vietā. 4. Uzlieciet frikāļu šuves uz cepšanas paplātes, eļļainas. Viegli piespiediet pirkstus uz katras gaļas mašīnā. Uzlieciet cepšanas lapu ar frikadēm ledusskapī 20-30 minūtes. 5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Izmantojiet otu, lai ieziestu katru gaļas vārīti ar bārbekjū mērci. Cepiet cepeškrāsnī 20-25 minūtes, līdz brūnai. 6. No cepeškrāsnī noņemiet kubiņus un uz katra ievietojiet siera šķēli. Kukurūzas sviestmaizes kukurūzas sagrieztas uz pusēm, ielieciet gaļas vārglā ar sieru, pārklājiet ar otro ēdiena pusīti un pasniedziet.
Porcijas: 4