Gaisa šokolādes biskvīts Es ierosinu sagatavot ļoti smaržīgu, delikātu un garšīgu šokolādes biskvītu. Šī cepumu īpatnība ir tā, ka tajā ietilpst melnā šokolāde. Pateicoties tam, cepumu izsniedz ar bagātīgu šokolādes un vaniļas garšu un aromātu. Šis cepums ir ideāls dažādu kūku un konditorejas izstrādājumu izgatavošanai. Šim nolūkam to var atstāt vienā slānī vai vajadzības gadījumā sagriezt vairākās kūkās.
Sastāvs:- Kviešu milti 100 g
- Cukurs 150g
- Sviests 100 g
- Vistas gaļas olas 4 gab.
- Šokolādes melna 100 g
- Sāls 1 šķipsniņa
- Cukurs, vaniļas 20 g
- Cepamais pulveris 11g
- 1. solis Lai izveidotu šokolādes biskvītu, mums vajag cukuru, sāli, olas, sviestu, šokolādes melnā krāsā, miltus, cepamo pulveri.
- 2. solis Atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām.
- 3. solis. Apvienojiet istabas temperatūras eļļu ar 50 g cukura un vaniļas cukura un labi sasmalciniet.
- 4. solis Pievieno melno šokolādi eļļas maisījumam, kas izkusis ūdens vannā.
- 5. solis Pievieno olas dzeltenumu šokolādes eļļas maisījumam, katru reizi labi sasmalcinot.
- 6. solis Pēc tam, kad visi dzeltenumi ir ieviesti, pievieno miltus ar cepamo pulveri mīklai, sāli.
- 7. solis. Balinātājus notīriet ar pārējo cukuru, līdz tie sastiprināti, un maisos samaisiet pa daļām.
- 8. solis Mīja iziet ļoti maigu.
- 9. solis. Ievietojiet mīklu 24 cm diametra tamborētā papīrā.
- 10. solis Cep 25-30 minūtes 170 ° C temperatūrā. Gatavība pārbaudīt ar koka skuju.
- 11. solis Noņemiet atdzesētu cepumu no pelējuma un novietojiet to uz trauka ar apakšējo malu uz augšu. Pirms produkta izgatavošanas labāk ir glabāt gatavo cepumu 1 dienu.