Salāti "Cietes ar ķiplokiem un riekstiem"
Pateicoties saldo sālītu ķiploku garšu, šis ēdiens var pilnīgi nomainīt jebkuru garnīru.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- bietes (vidēja izmēra) - 5 gab.
- valrieksts (kodols) - 100 g
- majonēze 30% - 100 g
- Plūmes bez sēklām - 20-25 gabali
- ķiploki - 3 krustnagliņas
- sāls - 1 tējkarote.
- Vāra bietes (gatavošanas laiks ir apmēram 40-50 minūtes). Ļauj atdzist un sasmalcina to ar mazu restīti;
- blenderī, apstrādā valrieksti;
- Izmantojot nazi, sasmalcinātas žāvētas plūmes un ķiplokus;
- maigi samaisiet visas sastāvdaļas nelielā traukā un pievienojiet majonēzi;
- ja nepieciešams, pievienojiet sāli pēc garšas;
- pirms pasniegšanas atdzesē vienu stundu.
Granātas aproces salāti
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- sīkas bietes - 1 gab
- burkāni, kartupeļi - 2 gab
- vistas krūtiņa - 200 g
- Plūmes bez sēklām - 100 g
- olas vistas - 3 gab
- valriekstu kodoli - 50 g
- majonēze 30% - 100 g
- vidēja izmēra granātas - 1 gab.
- sāls - 1 ēd.k. l
Sagatavošanas metode:
- vārīt burkānus, kartupeļus un bietes. Atdzesējiet un nomazgājiet tos. Kartupeļus un burkānus sasmalcina rupjā rīvē, un bietes - par naudas sodu;
- sasmalcinātus riekstus ar blenderi un savienot ar cukurbietēm;
- Vistas fileju pagatavo 30 minūtes, atdzesē un sagriež mazos kubiņos;
- Cieti vārītas olas atdzesējiet, sasmalciniet ar nelielu rītieni;
- Skalojiet žāvētas plūmes ar siltu ūdeni un sagrieziet tās patvaļīgi;
- tīriet granātābolu no mizas, atdaliet graudus;
- ielieciet glāzi plāksnes centrā un izklājiet tajā gatavās sastāvdaļas šādā secībā: kartupeļus, bietes ar valriekstiem, vistas filejas gabalus, plūmes, burkānus, olas. Katrs slānis jāmazgā ar majonēzi;
- uzmanīgi noņemiet stiklu no centra un pārklājiet visu virsmu ar granātābolu sēklām;
- ielieciet salātus ledusskapī 3 stundas un pasniedziet uz galda.
Salāti "Delicious"
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- bietes vidēja izmēra - 3 gab.
- ķiploki - 3 krustnagliņas
- krējums 20% - 4 ēdamk. l
- plūmes - 100 g
- valriekstu kodoli - 50 g
- siers (ciets) - 100 g
- sāls - 1 tējkarote.
Sagatavošanas metode:
- sasmalcinātas bietes lielā traukā;
- saspiest ar īpašu instrumentu ķiploku, un nelielā traukā rūpīgi samaisa to ar skābo krējumu;
- Plūmes sagriež mazos nejaušos gabaliņos un sasmalcina rieksti blenderī;
- siera sarīve uz rupja barotne;
- maisīšanas traukā: siers, rieksti, plūmes un bietes. Pievienojiet sāli pēc garšas. Tad uzpildiet trauku ar ķiploku-skābo maisījumu un labi samaisiet;
- Ielieciet gatavo trauku uz svinīgu trauku un pirms pasniegšanas neaizmirsti atdzist to vismaz 1 stundu ledusskapī.
Salāti «Jaungada pulkstenis»
Šis delicious un sirsnīgs ēdiens būs brīnišķīgs "tematisks" dekorācijas Jaunā gada galds.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- vistas gaļa (krūtiņa) - 300 g
- vistas olu - 4 gab
- plūmes - 100 g
- Valriekstu kodoli - 75 g
- siers ciets - 100 g
- majonēze - 100 g
- burkāni - 1 gab
- svaigs gurķis - 1 gab
- sāls - 1 tējkarote.
- nelielā mērcē vāriet vistu. Pagatavošanas laiks ir 30 minūtes. Pēc tam, kad fileja ir atdzisusi - sagriež to mazos gabaliņos;
- Vāra olas un raudzējiet vāveres. Izīrējiet tos mazā rīkā;
- Žāvētas plūmes 20 minūtes, tad nejauši sasmalcina;
- nazis smalki sagriež riekstus;
- siera smalki sarīve;
- vārīt burkānus.
Pēc tam, kad visas sastāvdaļas ir sagatavotas, varat turpināt ēdiena tūlītēju izveidi. Lai to izdarītu, jums ir jāizplata visas sastāvdaļas uz lielas plakanas plāksnes šādā secībā:
- Vistas fileja
- Grauzdēti dzeltenumi
- Plūmes
- Rīvēti proteīni
- Sasmalcināti valrieksti
- Augšējais salātu slānis vienmērīgi pārklāts ar rīvētu sieru un ielieciet burkānu un gurķi kā apdari
Neaizmirstiet eļļot katru slāni, izņemot pēdējo ar majonēzi.
Garšīgs jaunais gads!