- Krējuma siers - 220 grami
- Skābs krējums - 60 grami
- Čedaras siers - 250 grami (sasmalcināts)
- Sīpoli - 60 grami (smalki sagriezti)
- Ķiploku pulveris - 1/2 tējkarote
- Sarkanie pipari - 1 pinch (pulveris)
- Citronu sula - 1 tējkarote
- Melnie pipari - 1/4 tējkarotes
- Žāvētas dzērvenes - 80 grami
- Pekanrieksti - 120 grami (jūs to nevarat lietot)
Smalki sagrieziet sīpolus. Saspiediet citronu sulu. Jums vajag tikai 1 tējk. Ievietojiet visas sastāvdaļas maisītāja traukā, izņemot pekanālus. Maisot labi, līdz gluda. Novietojiet maisījumu uz polietilēna plēves. Veidojiet bumbu (neizņemiet filmu). Vieta ledusskapī 30 minūtes, lai bumba noteiktu formu. Griezti pekanrieksti. Tieši pirms pasniegšanas noņemiet filmu no lodītes un velciet to uz riekstiem, nedaudz nospiežot. Centies sedz visu siera balona virsmu. Pasniedziet uz galda ar jebkādiem krekeriem. Vēlams ar mazāku garšu, tas neizjauc siera bļoda visu garšu. Brīnišķīga apetīte.
Porcijas: 12