Sausserdis: apraksts.
Atšķirt vairāk nekā 200 sausserdas veidus. Visbiežāk sastopamā sausserža, bieza vai vilksčūska - visur ir sastopama, ziemeļrietumu karaliskajā zonā aug zilā sausserdis, Austrumu Sibīrijā aug saussuļļu altāra un kaukāziešu sausserdis, Tālajos Austrumos aug Kamčatkas sausserci. Daudzu sugu vidū tikai dažās ir ēdamas ogas. Mūsu valstī jūs varat lietot tikai sausiņainu ēdamo.
Krievijas Federācijas teritorijā visbiežāk sastopamās sausserces šķirnes ir ēdamas - Kamčatkas un Altaja salierzirgs. Šie augi ir daudzgadīgie krūmi, kuru augstums ir līdz 2 metriem, dzinumi ir taisni un nedaudz izliekti. Mazas lapas ir pubescentas un veido augstu biezu vainagu. Ziedi ir arī mazi, gaiši dzelteni nokrāsoti. Ogas ir no melnā krāsā tumši zilā krāsā, dažreiz ar zilganu ziedu. Olu formas ir apaļas mucas. Augļu nogatavošanās notiek pirms citām oglēm, un savākšanas laiks ilgst no paša vasaras sākuma līdz jūlija beigām. Saldo un rūgto ogu garša, dažreiz ar rūgtumu, palīdz nomierināt slāpes.
Augs ir pilnīgi nepretenciozs, izturīgs pret salu, bieži pieaug mājiņās, kas ir dzīvžogs. Mežos un meža jostās ar blīvu krūmiem var savienot vairākus krūmus, kas galvenokārt aug mitrās vietās, ieskaitot purvi.
Noderīgas vielas, kas satur sausserdā ēdamo.
Sausās sausserces augļu ķīmiskais sastāvs ir ļoti daudzveidīgs. Ogās ir vitamīni A, C un B, tajos ir fruktoze, tanīni, organiskās skābes, pektīns, makro un mikroelementi, proti, magnijs, varš, alumīnijs, kālijs, fosfors, mangāns, kalcijs, jods.
Keču sugas saturs sausserdā ir atkarīgs no vietas, kur tā aug. Piemēram, karsts klimats samazina ogu skābumu, un gluži otrādi tas ir cukura saturs, krāsošana un miecēšana, kas rada nedaudz rūgtumu. Vēsāks klimats dod sausserdzes ogas pārtikai augstu skābumu un palielina arī C vitamīnu. Kontinentālais klimats ļauj sausserdzeņu augļiem būt saldākam, ar paaugstinātu C vitamīna saturu un cukuru.
Visas lietošanai paredzētās vielas, kas satur saussigļa ogas, var saglabāt zāļu izejvielu ieguvei. Augļus var žāvēt, izmantot saglabāšanai vai iesaldēšanai. Izmantojiet arī agrās pavasarī savākto stumbra mizu, žāvējot. Lējumi un ziedi ir piemēroti arī zāļu izejvielu sagatavošanai. Viņi tiek savākti ziedēšanas laikā, pēc žāvēšanas un uzglabāšanas sausā vietā.
Sausas diegslāņa īpašību apraksts.
Ārstnieciskās īpašības ir dažādas, piemēram, sautētas jogurtas ogas, kā arī ziedus, lapas un zarus.
Svaigas ogas ir vitamīnu un minerālvielu noliktava. Tie ir piemēroti kā stiprinošs līdzeklis un uzturvielu un vitamīnu avots pēc ilgas ziemas, jo tās nogatavojas pirms citām oglēm. Lietderīgie elementi tajos pilnīgi samazina arteriālo spiedienu, palīdz stiprināt asinsvadu sienas, samazina aterosklerozes risku, mazina anēmiju, palielina imunitāti, veicina labu kuņģa un zarnu trakta darbību, kā arī izraisa antioksidantu un pretvēža iedarbību uz organismu. Etiķainas sausserdas ogas var saistīt un noņemt smagos metālus no cilvēka ķermeņa sāļiem.
Sulas, kas izgatavotas no svaigām saussiglzu ogām, ir slavena ar izcilām brūču dziedinošajām īpašībām, kā arī var ārstēt dažādas ādas slimības, piemēram, trofiskās čūlas, psoriāzi, ekzēmu un citus. Lai to paveiktu, pāris nedēļām jums jāiemaksā skartās ādas vietas ar sulu.
Noķermenīšiem un sautētas sausserdas lapotnēm un putām ir vairākas ārstnieciskas īpašības: antibakteriāls, pretiekaisuma un dekongestants. Tās jāārstē ar urīnceļu un nieru slimībām, tūsku, caureju. Ar sausserci, jūs varat arī noskalot acis un raudzēties ar dažādiem iekaisuma procesiem.
Sausnas zarnas un sausserdas mizas uzpūšanās palīdz ēdināšanā ar pietūkumu, resnās zarnas iekaisumu, viņi attīra apdegumus un mazgā brūces, lieto, lai izskalotu rīkli par saaukstēšanos. Reimatisms un podagra lieto vannas no sausserža jaunajiem zariem.
Receptes medikamentu gatavošanai no sautētas sautētas gaļas.
Sausserdis kā zāles tiek lietots svaigu ogu formā, kā arī no tās pagatavotu infūziju un zāļu formā.
- Sausnas ogu infūzija iekšējai uztveršanai:
augļu ēdamkaroti ielej vienā glāzē verdoša ūdens, 4 stundas uzspiež termosa pudelē un 2 ēdamkarotes tiek ieņemti 3 reizes dienā nieru, kuņģa un hipertensijas slimībām;
- Infūzija, kas pagatavota no sautētas sautētas lapas:
tējkaroti sausiņainas sauss lapu sausserpes lapas, kuru sagatavošanu vajadzētu veikt ziedēšanas periodā, ielej ar vienu glāzi verdoša ūdens, tas tiek uzspiests 30 minūtes, pēc infūzijas ir nepieciešams sasprindzināt un uzņemt ēdamkaroti trīs reizes dienā. Šī infūzija arī glāsina kaklu un izskalo brūces;
- Pagatavošana, kuras pamatā ir sausserdas miza, ko var lietot iekšpusē:
Sasmalcinātas sausserdas garozas ēdamkarote tiek ielej ar glāzi auksta ūdens, pēc pusstundas vājuma ar zemu karstumu un ceturto stundu. Palīdz tikt galā ar pietūkumu.
- Pagatavošana, kas balstīta uz svešzemju mizu, kas ir ēdama ārējai lietošanai:
2 ēdamkarotes sasmalcinātas sausserdas garoza izlej 1 glāzi auksta ūdens, pēc nedaudz karstuma vārīšanas uz ceturtdaļas stundas, tad vajadzētu saspiest infūziju un pielietot, lai nomazgātu acis un skalotu kaklu.
Sausserdis ēdams ir neticami noderīgs un garšīgs ogs.