Saldie gredzeni Varbūt majonēze, nevis pats veselīgākais un veselīgākais produkts, it īpaši rūpnieciskā ražošana, bet mīkla ar to izrādās īpaši maiga un elastīga. Tāpēc nesen es to pievienoju gandrīz jebkurai mīklas izstrādājumiem. Šajā receptē mīklu maisa majonēzi, bez olām. Degvīnu var aizstāt ar jebkuru 40 grādu dzērienu, un, ja vēlaties, pievienojiet kanēli. Gatavo mīklu ir labāk iztīrīt, jo gredzeni pieaug laikā cepšanas laikā.
Sastāvs:- Majonēze 150 g
- Vanilīna 1 šķipsniņa
- Degvīns 5 ml
- Sviests 50 g
- Kviešu milti 14 ēd.k. l
- Cukurs 6 ēd.k. l
- Kefīrs 100 ml
- Sausais raugs 1 tējkarote.
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 500 ml
- Kviešu milti 2 ēd.k. l
- Step 1 Lai veiktu "Kolechek", jums būs nepieciešams cukurs, milti (mērīt ar ēdamkaroti ar slaidu), sviests, majonēze, degvīns, kefīrs (var nomainīt ar zemu tauku skābu krējumu), vanilīns un raugs (man ir sauss, ja svaigi, 0, Pieci tp būs pietiekami)
- 2. solis sajauciet majonēzi, jogurtu, raugu un 1 tējk. cukurs. Majonēze un jogurts ir istabas temperatūrā.
- 3. solis Pievieno 4 ēd.k. l milti. Maisot, līdz maisījums ir viendabīgs un ievieto siltā vietā 1 stundu.
- 4. solis Ielieciet izkausēto sviestu. Pievienojiet vanilīnu un atlikušo cukuru.
- 5. solis ielej 1 tējk. no degvīna. Pievieno atlikušos miltus un samaisa. Mīkla būs diezgan lipīga, bet jums nav jāpievieno vairāk miltu. Uzliek siltu vietu 2 stundas.
- 6. solis Notīriet darba virsmu ar 2 ēd.k. l milti. Ielieciet mīklu uz miltiem un ielejiet to 0,5 cm biezumā. Izgrieziet gredzenus.
- 7. solis Cepiet gredzenus mazā siltumā daudz eļļas.
- 8. solis Karsts kalpot pie galda. Ja vēlaties, apkaisa ar pulverveida cukuru. Brīnišķīga apmešanās!